茴香切碎，切成3毫米左右的小段
肉里加入油，順時針攪拌均勻，再加入醬油等醃製
把肉餡倒入茴香裏面，再加入醬油，鹽等調料，攪拌均勻
把麪粉加入適量的水，和好，然後放置20分鐘左右
搓成長條，然後切成3釐米左右的均勻的小塊
壓平以後，擀皮，然後放入調好的餡料
包成一個一個的餃子，放入盤子裏備用
鍋中加入水，水開以後下入餃子，大概四五分鐘左右就可以出鍋了。
