蓮子是一種常見的食用植物種子，被廣泛應用於中醫藥和食品領域。它具有多種營養成分和藥用價值，下面將介紹蓮子的功效與作用。
1.營養價值
蓮子富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和膳食纖維，同時還含有多種維生素和礦物質，如維生素B、維生素C、維生素E、鉀、磷、鐵等。這些營養成分爲身體提供能量，維護正常的新陳代謝和身體功能。
2.滋補健脾
在中醫藥裏，蓮子被視爲一種滋補食品，有助於健脾養胃。蓮子具有補虛養身、健脾養胃、促進消化和改善食慾的作用。它可以緩解脾胃虛弱引起的食慾不振、消化不良等問題。
3.補益心脾
蓮子被認爲具有補益心脾的功效。它可以舒緩焦慮、疲勞和失眠等心理問題。中醫認爲，蓮子對心脾功能不足、氣血不足引起的心慌、健忘、失眠等症狀有一定的調節作用。
4.潤肺止咳
蓮子還具有潤肺止咳的功效。蓮子含有一種黏液性物質，能夠潤肺止咳、減輕咳嗽症狀，對於慢性咳嗽、痰多等呼吸系統問題有一定的輔助作用。
5.豆腐心血管
蓮子富含膳食纖維，有助於降低膽固醇水平，促進心血管健康。它還含有一種叫做蓮心鹼的物質，據說具有降血壓和抗心律失常的作用。這使得蓮子在預防心腦血管疾病方面具有一定的潛力。
需要注意的是，蓮子雖然具有許多有益的功效，但並非每個人都適合食用蓮子。對於存在特定過敏史或過敏反應的人，應慎重食用。此外，對於某些人羣，如患有消化系統疾病、胃腸道問題或個體差異較大的人，也需要謹慎選擇食用蓮子。
