到了冬天，我們的身體因爲懼怕寒冷，就會自行開始囤積脂肪，而最爲明顯的就是，你會發現到了冬天特別容易餓，那麼，冬天飲食對身體健康可以說是非常重要的，如果您想要健康就別錯過本篇文章，下面我們來看看，冬季健康飲食。
冬季健康飲食
在冬天的時候，霧霾逐漸嚴重起來，因此我們在平時會注意防霧霾，但是，這個時候也是食補的最佳時刻，那麼，在您防霧霾的同時，可別忘記健康飲食，只有健康的飲食才能夠保持身體循環的平衡，達到飲食養生的目的。下面來看看冬季健康飲食注意什麼?
1、主食與副食的比例是4：6
主食也就是我們通常經常見也經常吃的米和麪以及雜糧，那麼，所指的副食就是平時吃的肉類、蔬菜、蛋類等等，那麼，在冬天的飲食注意事項中，我們要注意，主食和副食是缺一不可的，冬天多食肉類並不符合養生之道。
有人偏愛主食，不喜歡吃副食，這樣會導致多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖，並轉化爲脂肪儲藏起來。反之，有人要減肥，又不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。
2、細糧與粗糧的比例是4：6
吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認爲它營養價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。
因爲其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖能力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4：6最健康。
3、酸性與鹼性的比例是4：6
事實上，食物的酸鹼性並不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是鹼性食物；又如米飯，面類並無顯著的味覺反應，可是爲酸性食物。
若以日常食物分類，大部分動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數穀類、部分堅果類亦屬於酸性食物。
4、葷與素的比例是4：6
葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致於因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物爲主，動物性食物爲輔，這樣的膳食結構比較利於長壽。
5、少進酸甜、多吃苦辣
食物的四大味有酸、甜、苦、辣，專家指出：人們在平時的飲食中，特別在冬季裏，要多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。
6、寒者以熱補、熱者以寒補
食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議，寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食，如果破壞了這種平衡必然傷身，維持這種平衡才能延年益壽。
比如：夏天炎熱，喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷，就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末，吃完還要喝杯紅糖薑湯;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。
冬季飲食養生小常識
1、增加禦寒食物的攝入
冬天寒冷，而很多人往往因爲體內的陽氣虛弱，因此會更加怕冷，那麼，這個時候聚需要多補充一些禦寒的食物，這樣的話能夠進行溫補和調養，從而增強身體素質，促進新陳代謝還能夠提高禦寒的能力哦!
中醫認爲，在冬季應吃性溫熱禦寒並補益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
2、增加產熱食物的攝入
由於冬季氣候寒冷，機體每天爲適應外界寒冷環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素的攝入量。產熱營養素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含這三大營養素的食物，尤其是要相對增加脂肪的攝入量，如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量，在炒菜時多放些烹調油等。
3、補充必要的蛋氨酸
蛋氨酸可通過轉移作用，提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基。
因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
4、多吃富含維生素類食物
由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。如增加攝入維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。
維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
總結：冬天健康飲食，上文的內容已經講述得非常清楚了，如果您在冬天的時候，感覺到寒冷的話，您可以試試上文中飲食的方法，保證您能夠在冬天更加溫暖，並且，還能夠獲得更加健康的飲食方法，一舉兩得，希望上文的內容能夠對您有幫助哦!
