隨着時間的流逝，現在已經進入春季，春天的天氣屬於是乍暖還寒，早晚涼都很嚴重，所以增減衣物都要慎重。老年人身體抵抗力差，在這種氣候變化的時候更要注意養生。那麼在春天老人吃什麼好?老年人春季食譜有哪些?老年人春季養生常識有哪些呢?
春天老人吃什麼好
1、核桃
核桃仁含有豐富的營養素，人體所必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質以及胡蘿蔔素等多種維生素。核桃具有健腦益智的作用，同時又對中老年人常患的頭昏、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀有很好的治療作用。
2、葡萄
高血壓是老年人的常見病，這處疾病發生以後，很難根除，需要在平時的飲食上多加註意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進人體內部鈉的排出，能讓過高的血壓降下來。
3、橘絡
大多數人吃橘子喜歡將橘子上白色的一層經絡也順便剝乾淨，其實這是一種好東西。橘絡中有一種維生素能保持人體血管的彈性和密度，減少血管壁的滲透性，有預防毛細血管滲血的作用。對於有血管硬化傾向的老年人來說，橘絡很很好的效用。
4、魚磷
營養學家發現，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏鬆和骨折。
5、魚眼
特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
6、蜂蜜
蜂蜜是很好的保健品，其中的營養元素很多。多吃蜂蜜能增加食慾，促進人體的新陳代謝，還有寧靜安神的功效。蜂蜜還能增強人體的免疫力，抑制癌細胞的生長。對高血壓、糖尿病、關節炎患者來說都有很好的藥用效果，經常吃蜂蜜還能防止血管硬化。
7、大棗
棗的維生素含量極爲豐富，有“天然維生素丸”之稱。其維生素C的含量高於柑橘10倍，高於蘋果80倍，其維生素P的含量也極爲豐富。此外，棗還含有豐富的蛋白質以及鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機鹽。
老年人春季食譜
1、紅豆粥
材料;紅豆，紅棗，冰糖，麥芽糖。
做法：把紅豆，紅棗分別洗乾淨，然後用水泡幾個小時，然後煮半個小時，等到豆子爛了之後，把火關了，加入冰糖，就可以了。
紅豆粥：老人吃紅豆可以調理三高問題，同時紅棗還有健脾養血，安神的功效，最適合老人在春季的時候食用了，
2、菠菜海米炒火腿
材料：菠菜，香茹絲，火腿腸，胡蘿蔔絲
做法：把菠菜洗乾淨，胡蘿蔔，香茹，冬筍切成絲放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入熱油裏炒，然後撈出來壓碎，把胡蘿蔔緣，香菇絲，火腿絲海米絲一起放進去炒，加入調味品就可以了。
菠菜海米火腿：好吃又有營養，而且紅紅綠綠的看了就非常有食慾了，最適合食慾不振的老人在春他的時候食用了。同時菠菜還有養血，潤燥的功能，多吃對老人身體健康有好處。
3、白蘿蔔煮豬肉湯
材料：白蘿蔔，瘦豬肉，調味品
做法：把白蘿蔔切成絲，豬瘦肉切成絲，放放水中煮就可以了，如果想讓口味更好一點的話，也可放入魷魚提鮮，味道更好。
白蘿蔔煮豬肉湯，清淡而又富有營養，由其是適合那些易上火的老人食用，具有通便，降火，同時又可以補充鐵元素，對促進老人的身體健康可以說具有很大的幫助。
老年人春季養生常識
一、要勤於活動
春天氣候溫和，陽光明媚是我們出門休閒健身的好時候。經常去戶外活動，不僅能降壓放鬆身心，還能呼吸新鮮的空氣。能增強老年人的心肺功能，保持深吸的愉悅。春季的太陽溫暖但是不熱烈，多曬也不會造成什麼損傷，反而能增強免疫力，起到殺菌消毒的效果。
二、切忌睡眠過多
春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習慣。中醫認爲“久臥傷氣”。因爲久臥會造成新陳代謝下降，營養障礙，氣血運行不暢，經脈僵硬不舒，身體虧損虛弱。因此，老年人在春天要早睡早起，一般每天睡足八小時就可以了。
三、不宜食用生冷食品
在春天老年人宜多吃些富有營養並且又容易消化的清淡食物，不吃或是儘量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點姜糖水，有禦寒暖胃和防止感冒的雙重作用。
四、衣着要適合
春天氣候多變，忽寒忽暖。因此，老年人不要過早脫棉衣，而應適當“捂”一段時間，以便身體各個器官能夠適應。這樣能防止受涼感冒，從而免除誘發肺氣腫、肺炎、肺心病的危險。
老年人在春天要做好防寒保暖的工作，適量增減衣物。不要使用過多生冷的食物，天氣好的時候可以經常去室外走走，對身心都有好處。此外，在春天多吃一點核桃、葡萄、蜂蜜、大棗等都能增強人體的免疫力。上面也給老年朋友介紹了幾種養生食譜，大家可以試一下。
