春節過完了，現在是春天，春季是萬物復甦的季節，也是養生的好季節。春季是肝氣最足，肝火最旺的時候。所以我們在平時的飲食上面需要多加的注意，我們在春季應該選擇護肝健脾的食物。那麼，春季養生吃什麼呢?春季不能吃什麼呢?下面就一起來了解一下吧。
春季養生吃什麼
一、黑芝麻
1、眼睛發炎
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結膜炎，常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。
2、春季缺鈣
春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。
3、降血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
二、韭菜
1、補腎補陽
春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
3、護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
三、豆芽
1、預防心血管疾病
我們在吃豆芽的時候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質，這種物質對於高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的防治作用。對於促進血液循環，疏通血管是有很好的幫助。
2、緩解壞血癥
在生活中吃豆芽對於治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因爲在豆芽中有大量的維生素C，這種物質對於身體保健很有幫助的，能夠很好的緩解壞血癥，進而能夠保健身體。
3、美白皮膚
在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨異，食後清心養身。”可見，吃豆芽對於美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質”、“金芽寸長”等。
四、山藥
1、春季腹瀉
春季天氣多變，容易着涼，拉肚子。常吃山藥能增強腸道消化能力，減少腸道內的水份，起到利溼止瀉的作用。
2、春季肺炎
春季也是呼吸道炎症高發季節，常吃山藥可增強呼吸粘膜的抵抗力，對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
3、預防動脈硬化
山藥富含多種維生素和礦物質，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉澱，從而起到預防動脈硬化的功效。
五、香菇
1、春季感冒
春季氣候多變，人容易出現感冒咳嗽，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強抵抗力，預防春季感冒。
2、搞定春困
俗話說“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，沒有精神，香菇含有豐富VB和VD，能讓人精力提高3倍。
六、芹菜
1、春天養肝
衆所周知，春天是養肝的最佳時節，有很多人都會服養肝片，其實沒有必要，因爲芹菜中含大量養肝成分，多吃點不用吃藥。
2、清熱解毒
春天氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
3、舒緩心情
春季是陽氣上升的季節，這個時候人很容易煩躁，莫名其妙的發怒，而芹菜含有一種鹼性成分，能愉悅心情，消除煩躁。
七、海帶
1、春季缺碘
春季人體碘流失很快，一旦缺碘就會引發甲狀腺異常，海帶含有大量的碘成分，所以春天常吃點海帶。
2、預防便祕
春季乾燥，容易引起便祕，大便乾結，海帶含有大量的藻膠，他吸收水分能使大便變軟，從而促進排便。
3、利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，還可以改善腎功能衰竭、中毒等症狀。
春天不能吃什麼
1、羊肉
羊肉有杜暖的作用，但是對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
2、豬頭肉
春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。
3、甘蔗
春季出售的甘蔗多是秋季存儲下來的，不少甘蔗斷面上有紅色的絲狀物，有酸味。黴變甘蔗含有神經毒素，損傷人體中樞神經系統，食用後2～8小時即發病，嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出現後遺症的概率達到50%。購買時要選看上去新鮮，切口呈淡黃色的儲藏良好的甘蔗。
現在社會，越來越多的人都注重養生，通過上述文章的介紹，在春季我們可以吃一些黑芝麻，春季人體鈣流失比較快。所以建議吃一些補鈣的食物。春季天氣多變，容易着涼，拉肚子。常吃山藥能增強腸道消化能力，減少腸道內的水份，起到利溼止瀉的作用。
