堅持早起吃燕麥粥
每天早餐吃一碗燕麥粥，持續八週就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥是一種改善血脂的重要飲食方法，可以減少發生冠狀動脈硬化以及心臟病的危險。它對於超重或者肥胖的高脂血症患者尤爲適宜。
午餐吃半碗豆類
食用大豆蛋白取代動物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八週的時間裏讓壞膽固醇濃度降低20%。
晚餐吃3瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續八週，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營養成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長期吃大蒜的人，血管內壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。
每天吃50克洋蔥
洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物以及硫氨基酸等成分。前列腺素A是較強的血管擴張劑，可以降低人體外周血管的阻力，具有降低血脂和預防血栓形成的作用。每天吃50克左右的洋蔥，大約半個，就會得到明顯的改善效果。
用火麻油做食用油
火麻油中的單不飽和脂肪酸達93%，單不飽和脂肪酸對調節血脂非常有益。廣西巴馬居民用火麻油量居世界之首，卻很少發生心腦血管疾病。他們就是用火麻油作爲食用油的。
每週吃2次清蒸海魚
魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚和淡水魚的魚肉脂肪和營養含量有較大差別。海魚中不飽和脂肪酸高達70%到80%，具有降血脂、改善凝血機制、減少血栓形成等作用。大多數海魚還含有一種能抑制血小板聚積的成分，所以膽固醇高的人每週吃兩次海魚，保健效果很好。
結語：以上這6個飲食降血脂的妙法，高血脂患者可以試試，在吃的同時來降血脂方便又健康。
