我們日常的常生生活中充滿了各種美味的食物，雖然營養豐富，但有些食物由於發芽、特殊物質或農藥殘留等原因導致食物表皮不能食用，對於白癜風患者來說，應該多加註意，那麼什麼食物皮可以吃呢?
1、白癜風患者不宜吃土豆皮
馬鈴薯可以清熱解毒，消炎止痛，對白癜風的康復有很好的輔助作用，但白癜風患者不應該吃馬鈴薯皮，因爲馬鈴薯皮含有糖生物鹼，在體內積累一定量後可引起嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現象。即使在蒸煮之後，仍然存在糖生物鹼。特別是，應絕對禁止含有有毒茄汁的發芽或馬鈴薯皮青薯食用。由於中毒引起的中毒是慢性中毒，初期症狀不明顯或無預警，常被忽略。
2、白癜風患者不宜吃紅薯皮
白癜風患者不宜吃紅薯皮。紅薯長時間在地裏生長。紅薯皮含有較多的鹼。過量食用會導致腸胃不適。如果棕色馬鈴薯表皮出現褐色和深褐色斑點，則表明黑斑病是感染的，這對人體肝臟甚至中毒非常有害。街上的燙手山芋主要用作焦炭，二氧化硫等有害物質具有致癌性。它更加不可食用。
3、白癜風患者不應吃柿皮
柿子皮中的鞣酸吃起來澀澀的，會影響人體胃酸分泌，在進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱物的物質，這類物質會儲存毒素，出現上腹疼痛、飽脹、嘔吐等現象，引起多種疾病;柿子皮中含糖比較多，由此會影響食慾，而胃腸不好是誘發白癜風的病因之一;柿子中還含有維生素C，因此，爲了避免柿子皮引發白癜風，在日常生活中，白癜風患者應剝皮吃柿子。
4、白癜風患者不宜吃銀杏
銀杏皮又稱銀杏皮，銀杏皮中含有有毒物質、銀杏酸、氫化的白藜蘆醇和銀杏醇，銀杏皮進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。在吃銀杏之前，必須先把紅色軟膜燒掉，然後從外面取出果核。此外，即使煮熟的銀杏(銀杏食品)肉不適合多種食物，成人一天最多可以吃10粒。
目前，從超級市場買來的很多食物都含有添加劑、防腐劑或殺蟲劑，尤其是水果和蔬菜，尤其是上述六種食物的表皮。白癜風患者儘量不要吃，必須注意食品安全，避免口腔疾病。
