紅薯怎麼保存不爛 紅薯如何保存好

紅薯是我很喜歡吃的一種糧食作物，具有較高的營養價值以及食用價值，但是紅薯保存不好容易腐爛，那麼紅薯怎麼保存不爛？紅薯如何保存好？

方法一

很多人在把紅薯買回家之後喜歡直接裝箱保存，但這是不對的一種方法，因爲紅薯在剛買回來時表面會含有一定量的水分，裝在一起容易發生腐爛變質，再買回來之後可以將紅薯放在太陽底下曬一會兒，然後再裝箱保存，這樣可以保存比較長的時間。

方法二

紅薯腐爛的一個最主要的原因就是相互之間間隔太短，存放時間一長，就容易相互發生反應而導致變質，這時候可以使用一些報紙，將紅薯分開包好，然後再將其放進陰涼乾燥處進行存放，這樣可以幫助延長紅薯的保存時間。

方法三

紅薯是一種比較怕冷的食物，溫度過低容易導致紅薯受凍形成硬心，溫度過高時，又會生芽，所以紅薯的保存，室溫最好要控制在控制在15℃左右，避免紅薯被凍壞或者發芽。

方法四

很多人在把紅薯買回家之後就直接放在地上，但其實地上是比較潮溼的，很容易導致紅薯受潮，而紅薯紅薯一旦受潮，就很容易引起病菌侵害，造成腐爛，所以存放紅薯時最好放在透氣的木板箱內保存，如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方，要墊上一塊木板，紅薯堆上之後再蓋些東西，以防受潮。

方法五

要是家裏的紅薯量很多，那麼可以自己挖一個井窖貯藏，可以選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1m左右，井筒深5～6m，貯藏的大小可根據貯藏量多少而定，這樣可以將紅薯保存比較長的時間，是一種常見的保存紅薯的方法。