不同種類的茶葉，在不同的季節有所差別，也有不同的存放方法，尤其是春、夏、冬三個季節對茶葉的影響是比較大的。爲了能在冬季更好的存儲茶葉，大家可以提早掌握存茶知識，以便更好的應對冬季存茶問題，減少不必要的損失。
茶葉容易吸收空氣中的溼氣，加快變質。所以在冬天應該適時的開窗通風透氣，排溼氣，平衡內部環境。
有人會說，普洱茶只有防高溫的，哪有防低溫的？不錯，防高溫不僅僅是普洱茶一個習慣性的做法和常態，同時也是其它茶類比較適用的管理辦法，因爲高溫會加速茶葉中的葉綠素降解，只有做好防高溫，才能使內含物質起到關聯作用，保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的，尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意。
溫度過低不利於茶葉的轉化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉化，低溫會使茶葉轉化得非常慢，達不到口感上的純正、醇香。因此，做好防低溫的工作尤爲重要。比如可適當的用一下保溫燈來增加溫度，但千萬不能用明火進入倉庫。
冬天茶葉容易因吸收異味變質，所以不要讓茶葉與其它物品放在一起，特別是有異味的東西。
其實冬天的紫外線和光很強。茶葉長期受強光線直接照射，容易發生化學反應，使其變質。特別是存放於高樓的茶葉，容易受強光長時間照射，會使茶葉質量下降甚至變質。所以在陽光容易照到的地方儘量用簾子把它遮起來，這樣可避免一部分茶因強光而變質。
