西瓜是盛夏最受歡迎的水果,沒有之一,夏季天氣炎熱的時候來一塊冰鎮西瓜,瞬間會感覺整個人都清爽了,可以很多人吃多了西瓜後卻出現了口腔潰瘍的上火症狀,那麼西瓜到底是熱性還是涼性的水果呢?
西瓜性寒,味甘,無毒;歸心、胃、膀胱經,屬於寒涼性水果。原產於非洲,自唐代引入新疆,屬於葫蘆科,夏季上市,有清熱解暑的功效,中國南北方均有栽培。西瓜雖是涼性水果,但是各個部位的涼性程度卻有差異。
紅瓤性微寒偏溫,實際的清熱作用比較弱,主要是有生津止渴和利尿的功效。
白瓤(介於綠皮和紅瓤之間)性寒,相比紅瓤部分味道較爲寡淡,通常可以加少量食鹽、醋作爲涼拌菜吃,清熱解暑效果較好。
西瓜綠皮部位性寒,味苦,在中藥學裏面屬於清熱藥,可曬乾後泡茶喝,清熱解暑效果極佳。
生活中的經歷告訴我們,吃西瓜會出現上火的症狀,比如口腔潰瘍。出現這種情況的原因是西瓜紅色瓜瓤性微寒偏溫,且這一部分汁液中含糖分較高,具有高滲透性,吃多了會損傷口腔粘膜,導致口腔潰瘍。而且紅瓤是利尿的,身體脫水也易引起口舌乾燥的感覺。
所以我們吃西瓜的時候不妨多咬幾口白色的瓜瓤,這樣就可以有清熱效果,減輕吃西瓜口腔潰瘍的症狀了。
糖尿病、感冒初期病人禁吃;
脾胃虛寒者、腎功能不全、口腔潰瘍者慎吃;
孕婦、幼兒、產婦及老年人不宜多吃;