促進人體正常生長髮育、降低血壓、減少體內脂肪
白灼是一種低熱量的快熟食品，是一種可以立即食用的食物，而且具有豐富的營養，含有大量的蛋白質、礦物質和維生素，能有效補充人體所需的營養元素，促進人體正常生長髮育，有助於預防營養不良和疾病發生。此外，白灼可以降低血壓、減少體內脂肪，增強肌肉和機體免疫力，改善腸胃功能，抑制惡性腫瘤細胞的生長，有助於身體健康。
適宜人羣
白灼適用於所有人羣，尤其是喜歡吃熟食的人羣，因爲白灼快速烹飪，能夠保留食物的原有口感，而且營養價值高，有利於健康。老年人或虛弱的患者也適合食用白灼的食物，而且食物烹製快速，可以減少烹飪時間，煮出的食物更容易消化。
禁忌人羣
患有高血壓和膽囊疾病的患者，應避免食用白灼，以免引起病情惡化。
翻炒
白灼可以使用花生油或芝麻油加熱，將食材放入乾淨平整的鍋中，中火快速翻炒，直到食物變軟變嫩，加入適量的鹽，使食物味道更豐富可口。
