玉米肽是從玉米中提取的蛋白質，經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。玉米肽能夠降低血壓、醒酒、降血脂等功效。那麼，玉米肽的功效與作用具體有哪些呢?
玉米肽可抑制血管緊張素轉換酶的活性，作爲一種血管緊張素的競爭性抑制劑，減輕血管緊張讀，產生降壓作用。
玉米肽含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養。
玉米肽能抑制胃對酒精的吸收，增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精在體內的代謝和排出。
玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，攝取後能促進高血糖素的分泌，保持高運動量者的能量需要，有利運動成績提高。
玉米肽是從玉米中提取的蛋白質，經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。玉米肽能夠降低血壓、醒酒、降血脂等功效。那麼，玉米肽的功效與作用具體有哪些呢?
玉米肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝，增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作爲降血脂食品的主要功能成分。
玉米肽的氨基酸組成中，支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸）含量很高。肝昏迷、肝性腦病患者血中支鏈氨基酸含量下降，輸入高含量支鏈氨基酸可使病情得到緩解，高支鏈輸液廣泛應用於肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治療。
