蝦相信大家都吃過，它的營養豐富，而且吃法多樣，清蒸是裏面最簡單的做法，那麼蝦蒸多長時間最好呢？
蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時間也不宜太長,蒸太久蝦肉就會變老,清蒸蝦時,要注意蒸時候的時間,一般大約15分鐘左右,蒸熟起鍋再加點蘸料就可以吃了!
如荷蘭豆、南瓜、苦瓜、番茄(西紅柿)、洋蔥、山藥等。這些蔬菜如果和蝦一起食用的話,輕者會引起腹瀉腹脹(也就是拉肚子),嚴重的還會引起中毒,而且洋蔥和其一起食用會容易一起結石影響我們的身體健康。
如葡萄、橄欖、木瓜、橙子、西瓜等。蝦和這些水果分開吃的話,都是極具營養的,而且對我們身體健康有好處。但是如果一起食用就容易刺激腸胃,甚至是產生毒素,引起噁心、嘔吐、中毒等不良反應,所以最好是不要同時食用。
蝦和這幾種一同食用的話,可能會使身體無法吸收所需要的營養物質,還有可能引起腹痛和中毒的不好情況發生。
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
我們都知道蝦是高蛋白食物,而且這種蛋白質是異種外來蛋白,有些體質比較敏感的人羣對這種異種蛋白會產生過敏。這類人吃蝦會引起皮膚長疙瘩、瘙癢等過敏症狀,嚴重者甚至會損傷消化系統。
痛風是由於患者體內嘌呤代謝紊亂導致尿酸含量超過正常值引起的疾病,所以痛風患者的飲食要嚴格控制嘌呤的攝入。而蝦屬於高嘌呤食物,痛風患者不宜吃蝦。
有些哮喘患者對海鮮中的蛋白質過敏,尤其是蝦蟹,這類人最好不要吃蝦。
皮炎、溼疹、蕁麻疹等皮膚病患者的病因大多是過敏,蝦蟹等海鮮中的蛋白質會讓過敏體質發生過敏反應,因而皮膚病患者在治療期間或治療後相當長的恢復時間內都不宜吃蝦。
