冰糖橘性溫味甘。含多種營養成分，維生素C和D的含量尤高。具有補陽益氣等作用。能調節人體新陳代謝。
冰糖橘吃了不上火，但也不要吃太多。
橘肉有生津，開胃的用處。橘皮可以做藥，是防止上火的最佳藥材。
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。
冰糖橘吃多了會上火。
冰糖橘吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質，攝入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現黃染。冰糖橘，屬於芸香科柑桔屬，包括甌柑、女蕉柑、薷獺⒐愀痰取1糖柑果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味濃、酸甜適度、含維生素高、營養豐富等特點。
一般每天最多不能吃10個。
橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。內熱體質的人可能吃兩三個就上火了，而寒症體質的人則可能多吃幾個也不會上火。冰糖橘口感蜜味清香，富含糖、維生素等多種營養成分，但從營養學角度來說，冰糖橘甜度較高，須控制食量，一般成年人一天不要超過10個，糖尿病患者應慎食。
冰糖柑的特點明顯，營養豐富、酸甜適宜、汁多化渣、肉嫩香甜。冰糖柑的果肉具有開胃生津的效果，柑橘皮還可入藥，食用橘皮能起到防止上火的功效。冰糖柑中的維生素C含量豐富，維生素具有美容的作用，還可預防和治療敗血症。其所含的檸檬酸能起到消除疲勞，緩解神經緊繃的效果。冰糖柑的果肉和果皮都對預防和治療上火有良好的治療效果，不過食用得有度，否則物極必反，後果難料。
