現在的人羣都比較注重養生，什麼食物什麼時間吃效果好，大家都會紛紛的就進行着，綠豆湯在生活中也不少人拿來養生，那麼，喝綠豆湯可以空腹嗎？下面一起來看看吧。
不建議空腹喝綠豆湯。
綠豆性較爲寒涼，空腹飲用很容易就會對身體脾胃造成傷害，如果是體質寒涼的人，本身有的一些症狀(四肢冰涼乏力、腹瀉便稀、腰腿冷痛等)，在食用綠豆湯以後還會加重，甚至還會出現更多的疾病(胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎、關節肌肉痠痛、腹瀉等等)，所以不建議空腹喝綠豆湯。
夏天高溫環境下，人體排汗量大，水分流失速度快，喝綠豆湯最直接的好處就是補充水分，止渴利尿，同時起到解暑的作用。
夏天喝綠豆湯有清熱的好處。綠豆清熱之功在皮，煮綠豆湯時，待第一次水沸，湯色碧綠，即取出湯汁飲用，具有很好的清熱效果。
綠豆湯能解食物和藥物中的毒性。綠豆解毒之功在肉，所以綠豆湯要久煮，待湯色混濁，綠豆肉爛時，即可飲用。
夏天喝綠豆湯有降血脂的好處。綠豆中的植物甾醇可以減少腸道對膽固醇的吸收，並阻止膽固醇的生物合成，使血清中膽固醇含量降低。
綠豆中含有抑菌成分。綠豆外皮提取物對葡萄球菌有抑制作用，綠豆中的單寧成分可產生抗菌活性。所以喝綠豆湯還有抗菌抑菌的功效。
