眼睛長時間工作的話，容易產生疲勞酸脹感，如果日常不注意好好保養眼睛，還容易造成一些眼部疾病，要想保護眼睛，避免眼疾，除了要注意用眼適度之外，還要注意飲食，吃一些清肝明目的食物，那麼吃什麼食物清肝明目呢?
常吃胡蘿蔔不但可以清肝明目，有助於治療夜盲症，還能利膈寬腸;因爲胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構等同於兩個分子的維生素A，胡蘿蔔素在進入機體之後，在肝臟，小腸粘膜內經過酶的分解作用，其中有一大半會轉化成維生素A，能夠起到補肝明目的作用。
豌豆尖中含有大量胡蘿蔔素，葉黃素，有助於保護視神經，改善視力;其中胡蘿蔔素含量極高，除了保護眼睛之外，還可以保證上皮細胞完整，提高免疫力，預防炎症;而且豌豆尖中還含有大量的鎂和葉綠素，這些元素有助於排出體內毒素，保護肝臟，尤其適合經常熬夜，眼睛易疲勞乾澀，視線模糊的人羣食用。
草莓中含有多種維生素和氨基酸，其中維生素C尤爲豐富，此外還含有鈣，鐵，鋅，磷等礦物質以及豐富的胡蘿蔔素，常吃草莓除了可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣，潤喉生津之外，還有清肝明目的作用。
桑葚味美多汁，性微寒，營養價值非常豐富，含有多種維生素，氨基酸和胡蘿蔔素，具有健脾補腎，滋陰養血，安神助眠，清肝明目的功效。女性朋友常吃桑葚不但補腎滋陰，還有養顏抗衰老的好處。
枸杞中含有豐富的維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素C，鈣，鐵等元素，這些都是保護眼睛健康所必需的營養元素，枸杞性平，具有補肝腎，明目的極好功效，日常生活中可以多用枸杞泡茶飲用來養生，體質虛弱，抵抗力差的人羣尤其可以堅持長期食用。
菊花具有疏風散熱，平肝明目的極好功效，用五到六朵菊花，和枸杞一起加300毫升熱開水沖泡後代茶飲，能有效環境眼睛乾澀疲勞的症狀，在挑選菊花的時候需要注意，黃菊花擅於疏散清瀉，適合視疲勞時眼睛酸脹有分泌物的情況，白菊花養肝陰作用較強，更適合眼睛乾澀，沒有眼淚的人羣。
眼睛長時間工作的話，容易產生疲勞酸脹感，如果日常不注意好好保養眼睛，還容易造成一些眼部疾病，要想保護眼睛，避免眼疾，除了要注意用眼適度之外，還要注意飲食，吃一些清肝明目的食物，那麼吃什麼食物清肝明目呢?
決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能，每晚晚餐後喝決明子茶能起到消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子泡茶飲用，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。
