在導致血壓身高的衆多因素中，飲食是非常重要的一環，改變飲食習慣和營養攝取方式對高血壓的防止有着重要意義，我們一起來了解下高血壓適宜吃什麼以及哪些良好的飲食習慣有助於改善高血壓。
荷蘭豆中含有豐富的鉻。鉻元素能維持胰島素的正常功能，有利於糖類和脂肪的代謝。缺鉻容易誘發動脈粥樣硬化以及高血壓。多酚、類胡蘿蔔素、鉀和鈣，能保護血管，使血管能正常擴張，降低動脈粥樣硬化和患高血壓的概率。
推薦菜譜：清炒荷蘭豆。
芹菜中富含芹菜素，可維持血管正常的擴張功能，舒緩中樞神經的緊張，進而降低血壓。芹菜中含有豐富的碘、多種維生素和礦物質，具有改善毛細血管循環、防止毛細血管破裂、保護血管的作用。生吃芹菜降血壓的效果較好，熟吃芹菜降壓效果不太明顯。
推薦菜譜：芹菜香乾。
茼蒿中富含多種揮發性精油以及膽鹼等，能使血管正常擴張，具有降血壓作用。茼蒿含有多種氨基酸、蛋白質、鉀鹽、類胡蘿蔔、類黃酮，能調節體內水分代謝，讓血管保持健康通暢。芸香素與槲皮素能抑制血管不正常收縮，因此有降低高血壓的作用。
推薦菜譜：茼蒿蛋花湯、茼蒿菠蘿汁。
大白菜富含纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等有效成分，能降低人體的膽固醇、增加血管彈性， 適星食用可預防動脈硬話，進而改善高血壓。
推薦菜譜：白菜荸薺汁、白菜豆腐湯、紅豆白菜湯。
西蘭花是類黃酮含量最多的食物之一。類黃酮是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化沉澱在血管壁上，防止血小板不正常的凝結，使血管通暢而預防高血壓，因而減少心臟病與中風的危險。
西蘭花的鈉比值爲15，居於高鉀食物，可以使血管正常擴張.並保持血流通暢。
推薦菜譜：鮮筍西蘭花、清炒西蘭花。
生菜是高鉀低鈉的食物，含鉀量是鈉的20倍，鉀能幫助身體排出多餘水分，而且能使血管正常擴張，因此能改善高血壓。生菜所含的維生素C、類胡蘿蔔素能維持血管的健康，使血液循環通暢。
推薦菜譜：生菜蟹肉盅、生菜炒肉絲。
富含鉀鹽和鈣離子，高鉀高鈣的飲食可使血管正常擴張、有降低高血壓和調節心肌收縮的功能，高血壓患者常食有益。莧菜含有很多不飽和脂肪酸 ，這種物質能減少人體內血清膽固醇和三酸甘油酯的生成，使血管內細胞合成的擴張物質增多、血栓素A2(一種強效的血管收縮劑和血小板凝結劑)減少 、預防血小板不正常的聚集，從而降低高血壓。
推薦菜譜：涼拌莧菜、莧菜雞絲。
每100克菠菜的含鉀量高達460毫克，還含有豐富的維生素C與鈣質，具有改善血液循環、降低高血壓的功效。菠菜含豐富的類胡蘿蔔素，可緩解血管硬化的症狀。
推薦菜譜：蝦醬菠菜、五香豆乾菠菜卷。
冬瓜中鉀和鈉的比例爲24：1，屬於高鉀食物，適呈食用可促進鈉的排出 ，發揮降低血壓的作用。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素，可以維護血管的生理功能，有利於血壓的降低和維持血壓的衡定。冬爪是低脂、低熱量的食物，100克冬瓜僅含脂肪13卡 ，有利於減肥。其次，冬爪所含的血管加壓素抑制劑，能抑制身體制造血管加壓素，所以可改善高血壓。
推薦食譜：乾貝燒冬瓜球，火腿冬瓜湯。
除了以上蔬菜，荸薺、 土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、蘆筍、蓮藕、茄子、苦瓜、香菇、銀耳、紫菜也都比較適宜高血壓人羣食用。
現代醫學研究顯示，山楂含有類黃酮和有機酸 ，具有調節血脂、抑制血小板凝結、舒張血管、防止動脈硬化等作用，還可改善高血壓。山楂含有前花青素、維生素C，可減輕血管硬化 ，使血管能正常擴張，改善高血壓症狀。
香蕉是一種高鉀低鈉食物，而且不含膽固醇。每100克香蕉中，寒鉀量達256克，含鈉量則僅爲4毫克。鉀對維持鈉的平衡有重要作用 ，如果體內缺乏鉀元素，鈉便會過多，導致體內水分滯留，血壓升高，因此，適量食用香蕉，可以改善高血壓。
蘋果是高鉀食物。每100克蘋果中，含鉀119毫克 ，含鈉7毫克，可使血管正常擴張、進而改善高血壓。蘋果所含的果膠、、能抑制腸道吸收脂肪，進而降低血脂；槲皮素、前花青素具有防止動脈硬化的作用。
番茄含有大量的維生素C和芸香素， 這兩種物質可以軟化血管,維護血管的正常彈性、降低血管阻力，防止動脈粥樣硬化 ，進而發揮改善高血壓的作用。
除了以上水果，多吃其他水果如橘子、西瓜、梨也有助於改善高血壓。
黃魚中含有豐富的微量元素硒與維生素E、能清除人體因代謝而產生的自由基 。降低動脈硬化的概率，有利於緩解高血壓症狀。黃魚中所含DHA和EPA可減少血管阻塞 使血管正常地擴張，因此能改善高血壓。
鯧魚富含DHA與EPA,可減少血管阻塞,使血管能正常擴張。鯧魚富含微量元素硒和鎂，能改善血管硬化，進而有助於減輕高血壓症狀。
鯖魚含豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA，具有降低血脂、抑制血小板不正常凝結、幫助血管擴張、防止血栓形成的作用。
海鮮水產中其他適宜高血壓食用的魚類有草魚、烏魚、鮑魚、泥鰍、鯽魚、甲魚、海蔘、蝦米。
牛奶高鈣、高鉀有助於降低高血壓。牛奶中的鈣、可促進腎臟排出水和鈉，可抑制升壓激素的分泌，還有調整緊張情緒和鎮靜的作用。牛奶含有血管加壓素抑制劑、可抑制人體產生血管加壓素、降低血壓。
蜂蜜含有豐富的鉀，鉀離子進入人體後，可排除鈉離子，以維持血液中電解質的平衡，進而改善高血壓；此外，蜂蜜中含有類黃酮，可防治膽固醇沉澱在血管壁中，使血管能正常擴張，進而舒緩血壓。
推薦食療：蜂蜜菊花茶、蜜黑芝麻泥，蜂蜜蘋果醋，綠芹蜜汁。
食醋中合有煙酸，能擴張血管，增強血管壁彈性 降低血壓。因此，高血壓病患者可適量食用醋的相關菜品。
推薦食療：醋漬黃豆。
綠茶的兒茶素、類黃酮對轉換酶的活性有抑制作用，減少血管緊張素的生成進而改善高血壓。
推薦食療：苦瓜綠茶、菊槐綠茶。
在導致血壓身高的衆多因素中，飲食是非常重要的一環，改變飲食習慣和營養攝取方式對高血壓的防止有着重要意義，我們一起來了解下高血壓適宜吃什麼以及哪些良好的飲食習慣有助於改善高血壓。
規律定時定量的飲食對高血壓及其他慢性疾病的防治有着重要意義。接下來就爲大家介紹哪些良好的飲食習慣有助於緩解高血壓。
清淡的飲食可以避免攝入過多鈉元素或其他辛辣等食物的刺激，從而達到控制血壓的目的。溫食可以增強腸胃功能，避免食物過冷對胃部造成刺激而分泌壓力激素導致血壓上升。
太硬或纖維太粗糙的食物容易刺激胃黏膜，使自律神經過於緊張而導致血壓上升，對年紀大或胃不好的人來說，更應引起重視。
人體所需營養主要來源於食物，但過量飲食會損傷腸胃消化器官，造成消化不良等症狀，也會使胃腸過度膨脹，導致血壓上升。
細嚼慢嚥可將食物磨成小塊 並與唾液充分混合、以便吞嚥.而且唾液含有酶 可初步分解澱粉。同時，咀嚼還能引起唾液、胃液和胰液等消化汲反射性地分泌，爲食物的進一步消化提供有利的條件。如果吃飯狼吞虎嚥，則會增加胃腸的負擔。
許多人用餐習慣是先吃飯、後喝湯。但飯前喝湯可以潤滑消化道，讓食物順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜，促使消化腺分泌足夠的消化液、爲進食做好準備。飯前喝湯，有益於腸胃對食物的消化吸收，對胃保護有好處，也不會因爲進食不順利而升高血壓。
