蜂蜜柚子茶主要是用蜂蜜和柚子製作而成，富含維生素和礦物質，不僅有較高的營養價值，而且口感豐富，那麼，蜂蜜柚子茶夏天能喝嗎？
能喝。
蜂蜜柚子茶清香可口，富含維生素C、柚子酸、橙皮苷、果膠及多種微量元素，具有嫩膚養顏、潤腸通便等功效，夏天喝蜂蜜柚子茶不僅能爲機體補充多種營養物質，還有生津止渴、清熱消暑的作用，是夏季很受歡迎的一種飲料。
冰箱冷藏。
蜂蜜柚子茶適宜存放在陰涼、乾燥處，若條件允許的話，最好是放入冰箱冷藏，這樣不僅可以保鮮，還能使蜂蜜柚子茶的口感更加清爽，但要注意，自制的蜂蜜柚子茶貯存太久，容易發生變質情況，若蜂蜜柚子茶出現變味、變色、長黴等情況，就不能繼續食用了，以免導致身體不適。
無嚴格要求。
蜂蜜柚子茶營養豐富，具有健胃消食、美容護膚、排毒通便等功效，對於健康成年人而言，大多數時候都能飲用，若有胃腸疾病，則不建議長期食用及空腹食用，因爲蜂蜜柚子茶中含有多種酸性物質，可以增加胃酸的分泌，若胃潰瘍等患者過量飲用，可能會對胃黏膜造成損傷，從而加重病情。
蜂蜜柚子茶
材料
柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
做法
1、將柚子放入溫水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾；
2、剝出柚子肉撕成小塊，削下的黃皮切成細絲；
3、把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時；
4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
5、將柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖；
6、用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可（注意攪拌，以免粘鍋）；
7、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後裝入密封罐；
8、放入冷藏室存放，即可。
