納豆是一種健康食品，用黃豆發酵製成，有一定的通便、輔助減肥的效果，那麼納豆是在飯前吃還是飯後吃更好呢？
納豆是一種健康食品，用黃豆發酵製成，有一定的通便、輔助減肥的效果，那麼納豆是在飯前吃還是飯後吃更好呢？
建議在飯前吃。
因爲納豆中含有的粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，會在胃腸道內會吸水膨脹，能夠增加飽腹感。因此，推薦在飯前吃納豆，可以減少正餐當中對於高熱量食物的攝入，起到調理腸胃、減肥、減脂的作用。
50克左右即可。
納豆其實也是黃豆製品，其中的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、皁素、異黃酮、多種維生素以及鈣、鐵、鉀等礦物質，但是吃多了也容易給腎臟造成負擔，一般建議一天吃50克左右的納豆就能夠滿足身體需求，也不會因食用過量而引起身體不適。
納豆中含有豐富的蛋白質，如果和高鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白質容易生成不易消化的蛋白質沉澱，不僅降低納豆的營養價值，還可能會引起腸胃不適。這類食物包括柿子、山楂、竹筍、葡萄、石榴、茶水、香椿、酸棗等。
納豆中的鈣元素也比較豐富，和富含草酸的食物一起吃，容易形成草酸鹽沉澱物，不利於消化，也會降低食物的營養價值，二者最好間隔兩小時以上分開食用。這類食物包括菠菜、莧菜、芥菜、茭白、甜菜、芋頭、芋杆、葡萄、可可豆等。
目前世界上比較出名的是日本納豆，其實納豆最開始是起源於中國古代，早秦漢時期就有人開始通過黃豆製作納豆了，納豆的功效作用如下：
1.納豆中含有蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、皁素、異黃酮、多種維生素以及鈣、鐵、鉀等礦物質，食用之後能夠爲身體補充營養。
2.納豆中含有的粘液素，具有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，增加糞便體積，促進腸道蠕動，起到良好的潤腸通便作用，適合便祕的人羣食用。
3.納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，女性食用納豆還能夠美容養顏。
4.納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，可以降低膽固醇、調節血脂，適宜高血脂、人羣食用。
1.納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。
2、納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。
3.納豆屬於豆類食物，其豆類製品的嘌呤含量基本都是50-150mg/100g，屬於較高嘌呤的食物，對於本身患有痛風或體內尿酸較高的情況下是不宜吃納豆的，否則將會對病情不利，可能加重病情不適。
4.納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。
5.使用香豆素系藥物的患者、高血壓患者忌食。
