玉米被稱爲是粗糧中的保健佳品，而雞蛋也是常吃的高營養物質，大家都知道食物之間是存在相生相剋的，那這玉米和雞蛋能一起吃嗎？
玉米能和雞蛋一起吃。
玉米含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鎂磷、鐵等礦物質成分，而雞蛋中的主要成分是蛋白質和膽固醇，兩者之間不會產生相互反應，也不妨礙營養吸收，兩者搭配食用對身體健康有一定好處。
玉米和雞蛋都是高營養的食物，兩者一起吃可以給身體補充更多的營養，而且兩種食物中的蛋白質是不同的，能起到蛋白質互補的作用。
雞蛋吃後容易有飽腹的感覺，且雞蛋含有大量膽固醇，而玉米中是有豐富的膳食纖維的，能刺激腸胃蠕動，促進消化和排便，兩者搭配食用的話，能促進雞蛋的消化，起到防止體內膽固醇過高的作用。
食材：適量玉米粒、1個雞蛋、枸杞子、煮熟青豆、雞湯塊
做法：
1、先將水燒開，把雞湯塊放進去溶化，然後把玉米粒和枸杞放進去燒開，加入適量鹽進行調味，用小火再燒15分鐘。
2、用1勺澱粉加水調成水澱粉，然後把水澱粉倒入湯裏勾芡。
3、然後把雞蛋打散，倒入羹裏迅速攪開，然後加上青豆或者刀豆丁點綴即可。
食材：玉米粒150克、雞蛋3個、火腿片4片、青豆少許、胡蘿蔔半個。
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨切粒，跟玉米粒、青豆一起放進沸水煮熟，撈出瀝乾水；
2、雞蛋打散，加入鹽和水澱粉調勻；火腿切丁；蔥白切段，蔥葉切花；
3、熱鍋內注油，倒入蛋液，見其凝固時盛出；再放油炒蔥白，接着放玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆和火腿粒炒香後放蛋塊，加鹽炒勻即可。
食材：5個雞蛋、50克玉米粒、200克麪粉、黃瓜，枸杞各10克、15毫升食用油、3克鹽、20克糖、適量橙汁。
做法：
1、將黃瓜去皮，切成粒狀；雞蛋打散；枸杞泡透。
2、麪粉加水，玉米粒，雞蛋、黃瓜粒、枸杞子、鹽、橙子、調成麪糊。
3、起鍋倒入食用油，等油稍熱一些時倒入麪糊攤勻。
4、用小火煎熟，剷起切塊裝盤即可。
玉米和雞蛋都是不易消化的食物，腸胃功能比較弱的人最好是少吃一些，以免造成消化不良、腹瀉、腹脹等不適情況。
