麥冬烏雞怎麼煲湯 麥冬煲烏雞有什麼功效

麥冬是用於清火養胃的一種藥材，除了和其他中藥配伍，還可以搭配一些食材煲湯，來調理身體，下面來看看麥冬烏雞怎麼煲湯。

麥冬烏雞怎麼煲湯

食材：烏雞、麥冬、黑棗、枸杞、人蔘、鹽、雞精

做法

1.烏雞處理乾淨斬塊，汆去血水;人蔘、麥冬洗淨，切片;黑棗、枸杞子洗淨，清水浸泡。

2.鍋中注水煮沸，放入烏雞、人蔘、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸後以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調味即可。

麥冬煲烏雞有什麼功效

麥冬具有養陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。黑棗具有補中益氣、養血、潤腸通便、安神及明目、美容養顏的功效。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏鬆和補血的功效。麥冬黑棗烏雞湯此湯具有益氣補血、補肝益腎、清熱潤肺、養心安神、增強體質、健脾益胃的功效。這樣的養生湯品可以有益氣生津的作用，而且還可以補肝養腎，對於清熱解毒滋陰潤燥有一定的效果。

麥冬對身體有什麼作用

清心除煩

適於內熱擾心之證，溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安等症。還適合熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。

養陰潤肺

主治陰虛肺燥，乾咳、燥咳，勞熱咳血等證。

益胃生津

善治胃陰不足，舌幹口渴，納呆不飢等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便祕結者。

麥冬和什麼一起煲湯好

蓮子麥冬百合湯

原料：蓮子、百合各30克，麥冬12克，冰糖適量。

做法：

1.將百合、麥冬入鍋中，煎汁1碗，去渣。

2.百合、麥冬汁同蓮子再入鍋中，加冰糖適量煮湯，調入冰糖稍燉即成，飲湯。每日1劑，以2周爲1療程。

功效：蓮子，補中養神，益氣延年。