奇亞籽是最近才流行起來的一種食物，很多人都開始購買奇亞籽來食用，但是處理奇亞籽是用熱水還是用冷水呢？
都可以。
泡奇亞籽的水溫並沒有明確的規定，用冷水泡還是熱水泡都是可以的，可以根據自己的需求和喜好來進行沖泡，但是一般開水泡會更加快速，對於需要快速沖泡的人來說會比較節省時間。浸泡好的奇亞籽口感細滑沒有異味，入口易於接受，但是味道比較偏於平淡，若是不想單獨食用的話，也是可以將奇亞籽和其他食物一起搭配食用的。
1小時以上。
奇亞籽的表面有大量的可溶性與不溶性纖維，可以吸收大量的水分，泡水後能迅速膨脹到自身大小的12倍，用冷水浸泡奇亞籽的速度比較慢，大約需要1小時以上，可以根據奇亞籽實際的膨脹程度來判斷泡發程度。
1.正常情況下的奇亞籽是有黑色以及白色帶花紋的，若是奇亞籽中有少許淡黃色是不可避免的，但是不會出現整包奇亞籽看上去灰黃灰黃的。
2.浸泡奇亞籽10-15分鐘，外層的可溶性纖維會形成清晰透明的凝膠狀，若是壞的奇亞籽就會變成不透明或者白色的。
3.炒制奇亞籽，好的奇亞籽炒熟之後吃起來是非常香的，但是壞的或者是品質不好的奇亞籽是沒有香味的。
1.不宜多吃：奇亞籽中含有豐富的膳食纖維，並且浸泡後會大量的吸水，適量能夠促進腸胃蠕動，但是大量食用對腸胃是一個很大負擔，容易引起腸胃的不適。
2.需要長期食用：奇亞籽是一種天然的保健食品，若是想要起到保健效果，需要每天適量的服用。
3.正規渠道購買：在購買的時候需要注意最好是購買正規渠道的奇亞籽，不要買三無產品，容易購買到次品或者是品質不好的奇亞籽。
奇亞籽的味道比較平淡，可以浸泡飲品中，例如酸酸甜甜的酸奶一起食用，將奇亞籽浸泡到酸奶中，不僅可以增加奇亞籽的味道，還能夠增加酸奶的口感，食用後可以達到飽腹的感覺。
可以將奇亞籽當成配料食用，奇亞籽是可以直接食用的，可以直接將其加入到水果沙冰、或者是堅果等食物中，但是需要注意的是奇亞籽與液體混合後會變成凝膠狀，若是喜歡清脆的口感，則需要後放奇亞籽。
