青棗酒的功效 青棗泡酒可以用白酒嗎

青棗是一種味道鮮美的棗子，口感清脆，而青棗除了可以直接食用，還能用來泡酒，那麼青棗酒有什麼功效？青棗泡酒可以用白酒嗎？

青棗酒的功效

1、增強免疫力

青棗這種美味的食物保健功效是非常不錯的，青棗中的糖分含量大，另外加上多種維生素，對人體具有較強的補養作用，我們大家在生活中適當的食用一些青棗，可以有效的增強抗病能力和身體的免疫力。

2、保護肝臟

另外，我們大家要知道，青棗這種美味的食物對於我們人體的肝臟健康也是很有益的，經常吃青棗的人可以減少肝臟方面的疾病。

3、鎮靜安神

其實青棗還具有非常不錯的鎮靜安神的功效，青棗中含有的黃酮類物質具有鎮靜和催眠的功效，適當的食用一些青棗還能幫助我們大家緩解壓力，有效的預防和緩解失眠的症狀。

4、抗過敏

當然，青棗還具有不錯的藥用作用，比如大家適當食用青棗，可以抑制抗體的產生，具有抗過敏的功效。

青棗泡酒可以用白酒嗎

可以。

青棗果實營養豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。

而用青棗泡酒是可以用白酒的，並不會有很大的影響，建議再放一些冰糖味道更加鮮美。

青棗泡酒多少度好

青棗泡酒是一種果味酒，建議採用酒精量在35-50度的酒。

不宜低於35度，這是因爲水果中含有大量水份，如果度數太低，那泡出來的果酒的度數就太低了，所以泡製果酒時，請根據當地的飲酒習慣而定，另外，度數太低，也不能將水果的營養成分泡出來。

青棗怎麼泡酒

原料：青棗600克、冰糖210克、江米酒600克

做法：

1、青棗洗淨，完全晾乾。

2、以一層青棗、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。

3、再倒入高粱酒，然後封緊瓶口。

4、貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。