我想用西蘭花榨汁喝，不過聽說榨汁之前要焯水，想請問一下一般西蘭花榨汁要先焯水幾分鐘呢？
2分鐘左右。
西蘭花焯水2分鐘就可以了，一般焯水時間太短，焯水的作用就太小了，焯水時間太長，會讓水溶性的營養成分損失更多，不同蔬菜的焯水時間也是不同的，對西蘭花這種蔬菜來說，一般焯水2分鐘就足夠了。
步驟：
1、首先將西蘭花用手掰成小朵，再用清水不斷的清洗，手掰的時候，西蘭花的碎屑相對較少，所以不要用刀切。
2、這時將鍋裏放入適量的清水，用大火煮沸，等水開了，就放入西蘭花。
3、在鍋裏滴入一滴油，使得西蘭花顏色變得更加翠綠，隨後將之撈出，瀝乾。
人們多喝一些西蘭花汁，還能吸收豐富維生素c這種物質，能加快人體內免疫細胞再生，並能提高人體免疫功能，對增強人體自身免疫力有極大的好處，另外西蘭花汁中含有的維生素c也叫抗壞血酸，它被人體吸收以後還能預防壞血病，對維持人體健康有很大的好處。
西蘭花汁是一種低脂肪低熱量的綠色飲品，人們喝這種蔬菜汁以後能滿足身體正常代謝時對多種營養的需要，但不會讓人體吸收過多的脂肪和熱量，另外他還有的纖維素和其他活性成分還能加快人體內多餘脂肪的燃燒與代謝病能阻止過氧化脂質在人體內堆積，經常飲用能讓體重明顯減輕，也能維持大便正常，能阻止腸燥便祕和身體肥胖發生。
人們多喝一些西蘭花汁，還能保護心血管，它不但能淨化血液，還能增加血管的韌性與彈性，而且能清理血管壁上堆積的垃圾，你用這種蔬菜汁能讓人類心血管功能保持穩定正常，他能阻止血壓，血脂升高更能防止動脈硬化和中風血栓發生。
原料：適量西蘭花，一個蘋果，一個青檸
方法：西蘭花洗淨焯水，蘋果切丁，青檸切片，榨汁後直接飲用。
作用：受不了西蘭花口味的人，此種果汁口感清爽，有減肥通腸的作用。
原料：西蘭花適量，胡蘿蔔兩根，甜椒一個
方法：洗淨所有蔬菜，西蘭花焯水，去除甜椒的子，榨汁後立即飲用。
作用：這道蔬菜汁能夠排毒養顏，愛美的女性可以多多飲用。
