又到了吃芒果的季節了，很多人都對芒果情有獨鍾，但芒果核卻不好去掉，那芒果核可以吃嗎？
所有芒果都是有核的，認爲有些芒果沒有核可能是因爲有些芒果果肉較厚，而芒果還沒完全成熟，切開中間是青的，所以誤認爲芒果沒有核。還有一些芒果的核偏薄偏小，切開的時候可能沒有注意到就誤認爲芒果沒有核。
可以吃。
吃完芒果留下的芒果核是可以食用的，芒果核具有極高的營養價值，但其口感不好，所以一般都用來入藥了。芒果核具有化痰消滯、行氣散結等多種功效。且芒果核中含有芒果酮酸成分，這種成分具有很好的抗氧化作用，具有一定的抗癌功效。
1.拿水果刀橫着從芒果中間環切一圈；
2.然後用兩隻手握着芒果的兩端，輕輕將芒果擰開；
3.擰開後的芒果會有一部分果肉與核脫離，還會有一半連在果核上；
4.然後再將連在果肉上的芒果核慢慢擰出來即可，這種方法可以損失較少的果肉，且越大的芒果越好操作。
如果對芒果過敏的話一定要謹慎食用，否則很容易出現嘴角麻木，皮膚紅腫、發癢等過敏症狀。
芒果中含有大量的糖分，糖尿病患者食用後會導致血糖升高，從而引發一系列的不適症狀。
很多人吃芒果都沒有洗芒果的習慣，所以我們在吃芒果的時候最好將芒果切着吃，這樣可以避免我們的嘴脣直接接觸芒果皮，也更加的衛生安全。
芒果中也含有大量的果酸成分，而這種果酸成分會刺激我們的腸胃產生更多的胃酸，如果空腹食用芒果的話就容易導致腸胃不適。
