打開冰箱看見有個上次購買的菠蘿蜜，因爲沒熟存放了一段時間而忘記了，那麼菠蘿蜜熟透和爛的區別是什麼呢？菠蘿蜜熟透了還能吃嗎？下面一起看看吧！
菠蘿蜜熟透和爛主要從以下幾個方面區分。
熟透的菠蘿蜜外觀完好，肉質鬆軟，但是不會黑點等異樣，而爛的菠蘿蜜肉質軟糯，一捏就出水，表面還有長毛、黑點等變質情況。
菠蘿蜜成熟之後，其香味濃郁，沒有其他異味，而爛的菠蘿蜜湊近聞不是香味，有一股糜爛味、酸味等異味。
熟透的菠蘿蜜嚐起來十分甘甜，只是其口感沒有那麼清脆，而爛了的菠蘿蜜肉是苦味、酸味等異味，建議丟棄。
只要沒有變質情況都可以吃。
菠蘿蜜熟透了只要沒有變質情況都是可以繼續食用的，其中並沒有有害成分，也不會對自身健康產生影響，且熟透的菠蘿蜜其營養成分並沒有改變，還是含有維生素、纖維素等營養物質，只是其果肉黏黏的，在口感上不如新鮮的清爽、脆口，因此，菠蘿蜜熟了之後最好趁早食用，以免時間過長出現變質情況。
不一定。
菠蘿蜜肉很軟並不一定是壞了，有可能是品種問題，有的菠蘿蜜肉口感就是鬆軟的，但是其味道香甜、甜味較濃，也有可能是菠蘿蜜肉過度成熟，其果肉就會變得軟糯，但是營養和香甜味都沒有很大的變化，當然，也有可能是菠蘿蜜滋生了細菌等有害物質，出現了變質情況引起的。
因此，菠蘿蜜肉很軟，且用手捏有流水感、湊近聞有酸味等異味，那麼這樣的菠蘿蜜多半是壞了，不宜繼續食用，沒有的話，是可以繼續食用的。
能夠按下去，並有回彈感。
從手感上判斷菠蘿蜜是否成熟，要先將買回的菠蘿蜜放置在桌面，然後用手去捏，能夠捏下去並有明顯的回彈感即可，若是捏不動則證明沒熟，若是捏下去軟塌且沒有回彈感，要考慮是成熟過度還是壞了，另外，也可通過刺尖判斷是否熟了，若是刺尖比較軟，且末梢會稍稍萎縮，那麼證明菠蘿蜜熟了。
