家裏剛買的桃子吃起來口感還比較硬,那將桃子放久一點的話會又軟又甜嗎?桃子要怎麼放就會軟的快一點呢?讓我們一起來看一下吧。
會。
很多桃子都會在還沒軟之前就被採摘下來,因爲這樣更利於保存。但很多人更喜歡吃那種口感軟一點的桃子,因爲這種軟一點的桃子吃起來更甜。其實桃子摘下來之後在放置期間也是在繼續生長的,硬的桃子放置一段時間的話就會變軟。
已經成熟的水果中會釋放一種天然的乙烯成分,這種乙烯成分能起到催熟水果的作用。所以如果想要桃子快速變軟的話,可以將桃子放入塑料袋中,然後再往袋子裏裝幾個已經成熟的香蕉或者是蘋果,然後再將塑料袋綁緊即可。
將桃子放入大米中也能促進桃子變軟,這是因爲大米也會釋放乙烯成分,這種乙烯成分能夠促進桃子變軟。同時大米中的溫度要高於其他地方的溫度,這樣也能加速桃子的成熟。
藥物催熟而成的桃子。
一般新鮮的桃子的口感都是酸甜可口的,如果買回來的桃子外觀看起來以及成熟,但是沒有什麼味道的話,說明很有可能是用化學催熟而成的桃子。
這種方式能使得桃子外形快速成熟,但是其營養成分以及口感都不如自然成熟的桃子。且這種藥物催熟的桃子中含有一定的激素成分,小孩子食用過多的話還容易出現早熟的情況,女性食用過多的話還容易引起內分泌失調,不建議食用。
自然成熟的桃子一般看起來大小均勻,顏色紅白相間。但如果是催熟而成的桃子的話,體型可能會偏大,且顏色偏紅。
自然成熟的桃子掰開以後果核是能和果肉完全分離的。但如果是催熟而成的桃子的話,果核會偏小偏軟,且還會和果肉連在一起。
自然成熟的桃子聞起來會有一股自然的果香氣,這是催熟而成的桃子沒有的,所以在挑選桃子的時候要多聞一下桃子的味道。