掛麪是常見的一種主食食物，因其簡單易做、方便快捷而深受廣大快節奏生活人羣的喜愛，那如果天天吃清水煮掛麪的話會怎麼樣呢？
可能會營養不良。
掛麪的主要成分爲碳水化合物、蛋白質和少量的脂肪，如果天天只吃清水煮掛麪而不吃其它食物的話，那麼掛麪裏面的營養元素不足以補充人體所需要的營養物質，長期下來就會出現頭髮乾枯、皮膚乾燥、膚色蠟黃等營養不良的症狀。
而且市面上所售的掛麪裏面都添加了一定的氯化鈉和食用鹼來提高麪條的筋度和柔軟性，增加掛面的潔白度，所以掛麪裏面鈉含量都比較高，如果再加上其它食物的鈉含量，那麼長期下來過高的鈉就可能會增加患心腦血管疾病的可能性。
不是特別高。
掛麪是由小麥粉加水製作而成的，生掛麪的熱量是每100克353大卡，當其煮熟之後會吸收大量的水分，單位重量下的熱量會大大降低，大約爲每100克110大卡左右，與其它主食相比來說熱量並不是太高。
而且適量的碳水化合物可以爲身體以及大腦提供充足的能量，有助於維持身體的正常生理功能，在減肥期間是可以適量食用的。
不超過消耗熱量的話是會瘦的。
清水煮麪的熱量不是很高，如果每天吃清水煮麪的量不多的話，那麼在攝入熱量小於消耗熱量的情況下是會瘦的，但如果吃多了導致攝入熱量大於消耗的熱量，那麼也是有可能會發胖的。
雖然說只吃清水煮麪可以瘦，但並不建議這樣來減肥。因爲清水煮麪的營養元素並不全面，如果長期只吃清水煮麪的話會導致人體營養元素攝入不全，容易影響身體各個組織器官的正常生理功能，不利於身體健康。
搭配肉類和蔬菜。
掛麪的主要成分爲碳水化合物，如果只吃掛麪的話是無法達到營養均衡的目的的，建議可以搭配其它一些富含蛋白質的肉類以及一些富含維生素和礦物質的蔬菜來一起食用，這樣營養會更加豐富。
而且在購買掛麪的時候最好選擇正規廠家生產的掛麪，注意看後面的營養成分表，選擇一些含鈉量低的掛麪，避免含鈉量過高對身體產生不利的影響。
