之前吃雪蓮果都是直接洗淨削皮吃的，但最近天氣寒冷，直接吃都感覺有些涼胃，不知道可不可以像蒸梨子一樣蒸熟吃呢？
可以蒸着吃。
雪蓮果除了生吃以外，還有多種食用方法，如炒肉絲、煲雞湯、燉排骨、拌沙拉、煮粥等，將其蒸着吃也是不錯的吃法，這種吃法可減輕食用雪蓮果的生冷性質，對於天氣寒冷的時候來說，吃溫熱的食物更利於牙齒和腸胃的健康，而且蒸着吃對其營養成分並沒有多大的改變，可能部分活性營養物質會有所流失，但不影響整體食用功效，味道還更加的甘甜脆爽好吃。
是寒性。
食物的寒性不以嚐到的溫度決定，而是根據食物自身的性質確定的，像梨、雪蓮果、海帶等這些性寒的食物，經過加熱後，其性質仍然是寒性的，吃後具有清熱降火的功效，適宜體熱火旺的人食用，可以緩解口乾舌燥、腸燥便祕、心煩氣躁、小便發黃等上火症狀。
雪蓮果蒸熟吃和生吃功效差不多，具體可表現爲以下幾方面：
雪蓮果中富含膳食纖維，食用後可以促進腸道蠕動、增加糞便含水量，能幫助排便；而且雪蓮果中還含有果寡糖，這是一種吃後可讓腸道內雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養物質，可間接起到增強腸動力和腸蠕動，調節腸道微生態，改善便祕、養護腸道的作用。
雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，適宜體熱旺盛的人羣食用，加上雪蓮果水分含量較高，吃了可以生津止渴，對火氣大造成的口乾舌燥、便祕等症狀有很好的緩解作用。
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，這些營養物質能爲機體提供能量，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力。
雪蓮果富含維生素C、胡蘿蔔素等抗氧化物質，可抵抗自由基對肌膚的傷害，抑制黑色素的形成，有助於肌膚美白、光滑、細嫩，同時雪蓮果富含的膳食纖維還可以加快腸胃蠕動，幫助排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。
有極少數的人羣食用雪蓮果後會產生腹瀉、噁心等過敏反應，嚴重者甚至會出現呼吸加快，意識不清、休克等危害，因此過敏者忌食。
雪蓮果偏寒性，而且含有膳食纖維、果膠、水分等多種滑腸的成分，吃後潤腸通便作用效果好，如本身體寒的人吃雪蓮果容易加重體內寒氣，出現胃寒、胃脹、腹瀉等情況；而腹瀉人羣吃則會加重腹瀉病情，不利於病情康復。
雪蓮果屬大寒食物，其富含的膳食纖維等成分也不易消化，對於本身腸胃不好的人來說，應吃些溫補易消化的食物，吃雪蓮果的容易出現腹痛、腹脹的情況，還容易拉肚子，因此不宜吃
體虛的人常伴有四肢冰冷，手足不溫，小便清長，大便溏薄，陽痿早泄等症狀，其自身腸胃功能比較差，不適合吃寒性的食物，而雪蓮果就屬於寒性水果，所以體虛的人不建議吃雪蓮果。
