黑茶具有很好的解油膩促消化的效果,搭配排骨一起做成美食,不僅能去除排骨多餘的油脂,還具有茶香軟嫩之感。趕緊來學習吧。
主要食材:黑茶3茶匙。
其他食材:排骨500克;蔥1根;姜3片;蒜3瓣;蠔油3匙;鹽適量。
1.排骨洗淨,砍成塊,放沸水中焯一分鐘,並洗去血污。
2.把黑茶用一塊乾淨的紗布包起來紮緊備用。
3.蔥切段,薑切片,蒜拍散。
4.煮鍋加適量水燒開,放入排骨、黑茶包、蔥、姜、蒜、3匙蠔油。
5.大火燒開20分鐘小火慢燉10分鐘。
6.出鍋前十分鐘放入適量鹽,撈出茶包和作料即可。
消脂減肥、清理腸胃。