對於很多血糖偏高的人羣來說，在生活中不僅需要看食物的含糖量，還需要看食物的gi值，那人蔘果的gi值高嗎？
中等gi值的水果。
gi值指的是血糖生成指數，其值反映了食物進入到人體之後的消化速度，以及引起體內血糖上升的速度和能力，一般來說值越大，反映了食物升血糖的速度也就越快。
一般來說會將gi值小於55的稱爲低gi值食物，55-70之間被稱爲中gi值食物，大於70的則被稱爲高gi值食物，而人蔘果中所含的糖類以果糖爲主，進入到人體之後很容易轉化成葡萄被吸收利用，因此人蔘果是屬於中gi值的水果。
在血糖控制穩定的情況下可以適量食用。
雖然人蔘果的含糖量並不是很高，但是人蔘果是屬於中等gi值的水果，食用後很容易導致血糖升高，因此對於血糖偏高的人羣來說，在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用的。
如果要吃的話，建議等到血糖控制穩定之後，再放在兩餐正餐之間食用，並且需要相應地減少接下來的主食攝入量，以免餐後血糖出現波動，不利於疾病的恢復。
不具有降血糖的作用。
雖然人蔘果所含的營養物質較多，但是其中並不含有可以降血糖的成分，所以吃人蔘果並不能夠降血糖。
但是人蔘果中含有豐富的果膠和纖維素，食用後不僅能夠爲人體提供一定的飽腹感，而且還能夠延緩葡萄糖在小腸內的吸收，因此平時適當地吃一些人蔘果對於控制血糖來說也是具有一定促進作用的。
可以適當地吃一些。
在減肥的過程中並沒有絕對不能吃的東西，減肥也同樣需要保證營養的攝入，這樣才能起到更好的減肥效果。
而人蔘果中含有豐富的維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，並能促進人體的血液循環，提高人體的新陳代謝，所以在減肥期間是可以適當地吃一些人蔘果的。
