石榴保鮮的儲存方法 石榴最多存放多久

秋天是石榴豐收的季節，從老家拿了很多回來，但是一時間吃不完，很擔心放壞了，那麼石榴保鮮的儲存方法是什麼呢？

石榴保鮮的儲存方法

建議放冰箱冷藏。

冰箱冷藏區的低溫有抑制細菌微生物生長繁殖，延長食物保存時間的作用，而且石榴的做爲一種溫性水果，適宜保存的溫度在2-3度之間，而冰箱冷藏區的溫度，可以控制在0-10度之間，基本能達到石榴的保鮮要求，因此石榴想要保鮮的話，建議將其放入冰箱冷藏。

石榴最多存放多久

2個月。

石榴厚厚的種皮，具有很強的保護作用，在保存期間，可以有效防範外界有害物質的侵襲，也可以防止內部的水分散失，因此石榴屬於比較耐放的水果，在保存得當的情況下，保存期可以長達2個月。

但石榴的成熟度比較高的話，保存時間就會短一些，因此石榴在保存過程中，應先將成熟度比較高的先食用，以免石榴出現壞果的現象。

石榴可以冷凍保存嗎

不建議冷凍保存。

石榴中含有大量的水分，如果冷凍保存的話，這些水分很快就會被低溫凝結成冰晶，而冰晶的分子比較大，很容易破壞石榴的細胞結構，導致其中的營養成分大量流失，並破壞石榴的口感，因此石榴不建議冷凍保存。

但石榴在冷凍過後，並不會導致石榴出現變質情況，也不會產生什麼對人體健康有害的物質，因此石榴是可以在冷凍後食用的。

石榴變褐色還可以吃嗎

根據情況看。

石榴在打開後，如果存放的時間比較長，就很容易發生氧化而導致變褐，但這種情況屬於石榴一種正常的反應，並不會產生有害物質，是可以繼續食用的。

但石榴除了變褐以外，還伴有腐爛流水、異味等情況時，就說明石榴已經變質了，要是繼續食用的話，很容易對健康造成危害，因此這樣的石榴不可以吃。