香腸在各種便利商店都隨處可見，而且味道非常香，路過都忍不住想要買一根來吃，尤其是小孩子最愛吃這種美味，但這種買的香腸畢竟屬於肉製品，不知道所用肉是否健康安全，吃着會不會對身體有什麼危害呢？
偶爾吃危害不大，但不可經常吃，大量吃，否則會有以下危害：
1、香腸屬於醃製食品，在製作過程中會添加很多香料、防腐劑、亞硝酸鹽，食用過多可引發各種疾病，如：心臟病、高血壓、腸癌等。
2、香腸是高油脂性，高熱量的食物，過多的食用會導致發胖。
3、便宜的香腸，製作成本低，所用材料以澱粉等爲主，吃多了不僅營養不好，而且還難以消化，影響腸胃健康。
對身高影響不大。
身高與遺傳和後天的運動、營養、睡眠等因素相關，一般自身是否能長高與骨骺線是否閉合有直接關係，如果骨骺線沒閉合是可以長高的，閉合了就不會再長了，想要長高的話，在骨骺線還未閉合之前要多參與一些跳高類的運動，保證充足的睡眠，多吃高蛋白、富含鈣的食物，如雞蛋、牛奶、蝦、魚等。
不能多吃。
無論是購買的香腸，還是自制的香腸，在製作過程中都不可避免地需要添加一些防腐劑亞硝酸鈉，否則新鮮的豬肉是無法保存的，這種防腐劑亞硝酸鈉會在人體中與肉類蛋白質中的胺結合，形成一種叫做二甲基亞硝基酸的物質，是一種致癌較強的毒素，因此香腸是不宜多吃的。
爲了減少香腸中致癌物質對人體的危害，可以在食用香腸時搭配一些新鮮的蔬菜，比如西蘭花、豆芽、白菜、青椒、黃瓜、蒜苗等，或者多吃一些水果，水果和蔬菜中豐富的維生素C可以幫助斷亞硝酸鈉和胺的結合，這樣可以儘量避免一些致癌物質在消化道中形成並危害身體健康。
沒事。
一般來說大多數的香腸外面的塑料膜，也就是腸衣主要是豬腸衣、羊腸衣，也有別的動物腸衣，這些腸衣可以食用，而且做出來的口味很好，還有人造腸衣，比如纖維、動物皮、塑料等加工成腸衣，這些大部分是不能食用的，如果誤食也沒什麼大礙，一般吃得不多不要太過擔心，因爲塑料薄膜在體內是不會消化的，少量的對腸胃也不會造成什麼影響，會隨着大便拉出來，多吃水果蔬菜保持大便通暢，但是也要注意觀察，如有不適要及時就醫。
