大姨媽剛走，想吃些當歸雞蛋來滋補身體，但當歸畢竟是一味中藥材，放多了擔心會有副作用，不知道當歸煮雞蛋要放多少當歸合適呢？
15-30克合適。
當歸煮雞蛋當歸主要的燉煮材料，雖然不是直接吃，但當歸用量也不能過多，一般放15-30克當歸煮，藥味合適，不會很苦，藥效也好，能起到補血活血、調經止痛等功效，可以改善貧血、眩暈、心悸、月經不調、痛經、虛寒性的腹痛等症。
當歸煮雞蛋當歸不可放太多，以免出現噁心、嘔吐、頭痛等不適症狀，若有需求，可在醫生指導下規範劑量服用，禁止自行增減藥材劑量。
根據自己的情況而定。
當歸入藥，選擇部位有講究，按不同部位可分爲：歸頭、歸身、歸尾、全歸四種，不同的部位在作用上也是有差別的，如：
1、當歸頭，根部最上端較爲膨大的部位就是歸頭，主止血，多用於血虛、崩漏等出血症，有補血、活血、調經止痛、潤燥腸胃的作用，可用於氣血虧虛引起的頭痛、臉色蒼白、頭暈目眩等。
2、當歸身，主補血，亦有養血的作用，多用於女性血虛血虧，可以在來月經之後、產後補養氣血。
3、當歸尾，根部最末端的支根爲當歸的歸尾，主活血通絡的作用。有活血化瘀、通絡的作用，可用於經閉不通、筋骨疼痛、手腳麻木及瘀血積滯腫痛等症狀。
4、全當歸既能補血又有活血的作用，但單獨使用其中一個部位，又能自成一體。
因此最好要根據身體的具體症狀來挑選當歸的不同部位進行滋補或者入藥，一般都比較建議當歸煮雞蛋中的當歸用全當歸，全當歸既可以補血又可以活血，但是也可以根據自己的需求來改變。
建議適量服用即可。
當歸煮雞蛋一般會煮20-30分鐘，這種情況下當歸的藥效成分基本都已經溶解到水中，吃當歸煮雞蛋喝湯水，吃雞蛋即可補充營養、達到良好的藥效，不過當歸中也還有部分藥效成分，不介意當歸的藥味，可以適量食用，但不可吃多，因爲當歸潤腸通便作用好，多吃易腹瀉。
不可以。
1、當歸煮雞蛋營養價值高，每天食用身體無法完全吸收這麼多營養，不僅藥效不好，而且十分浪費材料。
2、當歸煮雞蛋屬於溫補食品，天天吃容易增加體內的燥熱之氣，使人出現上火等不適。
建議根據個人的體質決定，一般一個星期吃2-3次，但是如果吃了當歸煮雞蛋以後有上火的症狀，建議可以適當的延長一些時間，一個星期吃一次，一個月吃四次就可以了。
