朋友做了幾個小柿餅讓我試試味道，我想着飯前吃幾個墊墊肚子，可朋友說柿餅不要飯前吃，那麼柿餅究竟可不可以空腹吃呢？
不建議空腹。
柿餅是柿子加工而成的餅狀食品，由於柿子是鞣酸豐富的水果，如果直接空腹吃柿餅的話，鞣酸會刺激胃分泌胃酸，繼而鞣酸與胃酸發生化學反應生成難消化的胃柿石，使腸道負擔加重，出現腹痛等腸胃不適現象。加上柿並是寒性的食物，因此柿餅儘量不要空腹吃，推薦在飯後1-2小時左右吃是比較適合的時間段。
分情況討論。
如果空腹吃柿餅引起腸胃不適的話，建議多喝些溫水，減輕柿餅帶來的寒涼之氣，然後再吃些易消化的食物如米粥等降低腸胃壁所受的刺激，暫時不要再吃味酸和難消化的食物。
此外，空腹吃柿餅造成的身體不適也能通過一定的運動來加速食物在體內的分解消化，如果上述處理沒有緩解不適感的話，建議前往醫院然後在醫生指導下正確處理。
不建議喝茶。
柿餅的原材料柿子是鞣酸十分豐富的水果，儘管成熟的柿子脫去了大部分澀味，但柿子中仍時有部分鞣酸存在的，做成柿餅後是不建議空腹食用的。
而茶葉中同樣含有豐富的鞣酸成分，如果吃柿餅時又喝了茶的話，鞣酸攝入過多不僅會對腸胃造成較大刺激，還會增加胃內胃柿石生成的風險，對健康不利，因此吃柿餅時最好與茶水錯開食用。
除了茶水、山楂、石榴等鞣酸豐富的食物外，柿餅也不建議和以下食物同食：
柿餅是食性偏寒的食物，吃了後寒氣會在腸胃積聚對胃壁造成寒涼刺激，如果吃柿餅時又吃了雪梨、柚子、螃蟹等寒涼食物的話，很可能會引起身體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適。
柿餅中的鞣酸會與蛋白質在胃內發生化學反應，使得蛋白質變性生成難消化的化合物沉澱，不僅影響人體對蛋白質的吸收用，降低食物營養價值，還可能出現腹瀉、腹痛等不適反應。
