我今天買了一個榴蓮，回家切的時候發現沒有熟還是生的，那榴蓮有點生已經剝開怎麼辦？榴蓮有點生已經剝開可以吃嗎？
建議進行催熟，主要有以下幾種方法：
如果榴蓮買回家後發現沒有成熟，那麼可以將榴蓮放在乾淨的保鮮膜中，然後往其中放一個成熟的蘋果或者香蕉，放置1-2天后，榴蓮就會成熟了。
剝開了但是沒有成熟的榴蓮，部門可以將其用保鮮膜包好，然後置於陽光下或者是溫度較高的室內進行催熟，放置1-3天左右也可成熟。
如果買回家的榴蓮沒有成熟，但不想放太長時間，那麼建議將其與雞肉一起燉湯喝，榴蓮雞湯口感鮮美，營養價值高。
可以，但不建議食用。
榴蓮中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、糖分以及多種礦物質成分，其營養價值以及食用價值是很高的，即使是沒有成熟，食用後也不會對人體健康造成危害，但沒熟的榴蓮其口感會比較差一些，同時營養價值相對於成熟的榴蓮也會降低一些，因此，沒成熟的榴蓮最好是不要吃比較合適。
榴蓮雖好，但不建議過量吃，否則會對人體健康造成危害，具體如下：
榴蓮性質燥熱，生活中過量吃可能會導致人體上火，導致人體出現口腔潰瘍、長痘痘等不適症狀發生。
榴蓮中含有大量的脂肪以及糖分物質，過量吃人體不能及時將其消化代謝，那麼可能會導致人體發胖，尤其是對於肥胖人羣來說，是不建議多吃的。
榴蓮中的膳食纖維素以及糖分物質含量比較高，過量吃可能會加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
榴蓮可以從以下幾點判斷熟不熟。
1.看顏色：通常來說，成熟的榴蓮其顏色會發黃；要是外皮偏綠色說明沒怎麼熟。
2.看外形：成熟度高的榴蓮，外形偏圓，個每一個鼓包凸出得要更多，裏面的果肉也更飽滿。
3.用手按壓：用手往下按榴蓮的皮，有彈性的說明皮薄且快熟了；其次還可以用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裏靠的話，那說明榴蓮也快熟了。
4.搖一搖：成熟的榴蓮，果肉在內部會和果殼剝離，舉起來搖一搖，會感到裏面的果肉在晃動，這樣的榴蓮一般是成熟的好榴蓮。
5.聞氣味：成熟的榴蓮，會散發出讓人聞之流口水的榴蓮香味的，但是注意，如果聞起來有酒味，那就說明熟過頭了，味道會變差些，不建議挑選。
6.當場打開：判斷榴蓮是否成熟，最靠譜的方式，就是讓水果店老闆給挑選一個熟的榴蓮，當場打開，不熟的就換一個。
7.看裂開度：成熟的榴蓮會開口，但選擇開口的榴蓮要選擇新鮮的，否則很容易滋生細菌以及微生物，導致其變質。
