尿酸高是人體內嘌呤因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,極易引發痛風等疾病,所以平常的飲食要非常注意,那麼尿酸高可以吃雞蛋嗎?
尿酸高患者可以吃雞蛋的,每100克雞蛋含有嘌呤3.2毫克,其中含有的嘌呤是非常少的,屬於低嘌呤食物,適合尿酸高患者食用。
尿酸高患者由於要減少嘌呤的攝入,一般需要少吃或者不吃肉類、動物內臟、魚類、豆製品等,因此需要從其他來源補充蛋白質,而雞蛋的蛋白質含量非常高,還含有多種維生素以及礦物質,卻只含有及少量的嘌呤。對於尿酸高患者而言是非常好的蛋白質補充品。
雞蛋中含有一種鹼性物質,可以中和尿酸,降低人體內尿酸含量。
一般建議尿酸高患者每次食用雞蛋不超過1個,一天不超過1個。因爲雞蛋中還含有大量的脂肪以及膽固醇,食用過多容易造成高血脂以及肥胖,對尿酸偏高人羣而言,血脂高和肥胖會阻礙尿酸排出。
尿酸高患者的飲食原則是低脂低鹽,因此建議吃白煮雞蛋、蒸蛋羹、雞蛋湯,或者和蔬菜一起炒食,注意少放鹽。
尿酸高是人體內嘌呤因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,極易引發痛風等疾病,所以平常的飲食要非常注意,那麼尿酸高可以吃雞蛋嗎?
1、多喝水。尿酸高患者要多喝白開水或淡茶水,每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸,少喝熱性的飲料等。
2、儘量選擇低嘌呤的食物,每日嘌呤攝取量不應超過300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、雞蛋、牛奶、各種蔬菜水果等。
3、少吃或者不吃肉類、魚類、海鮮、動物內臟、豆製品等高嘌呤食物。建議專門記錄各種常見的食物的嘌呤含量,剋制自己吃它們的慾望。
4、避免攝入過多熱量,熱量攝入以維持理想體重爲宜,肥胖或超重者應減少熱量攝入,儘快降低體重。
5、食物中的嘌呤在沸水中焯過後會大量降低,因此可以多吃涼拌菜,避免喝菜湯、火鍋湯等含有高嘌呤的湯汁。
6、尿酸高患者還需要戒菸戒酒,菸酒都會引起尿酸增高。
7、定期到醫院檢查尿酸濃度,做到心中有數,控制尿酸高度。