金秋十月，丹桂飄香，同時也是一個吃螃蟹的好時節，我昨天在外面看到有賣螃蟹的，就買了一些，現在還在家裏面養着的，請問螃蟹蒸多少分鐘可以熟呢？
蒸制的火力大一些、小螃蟹會比較容易蒸熟；而個頭大一些的螃蟹以及慢火蒸出來的螃蟹會熟得慢一些，具體的情形以實際情況爲準。
螃蟹是一種水產，爲了避免感染寄生蟲，螃蟹需要充分熱透之後才能進行食用，這樣更安全和衛生，一般情形下，蒸10-15分鐘就可以了。螃蟹在蒸的時候，將肚子朝上，螃蟹背殼向下放，這樣螃蟹的膏汁就不會流失，鮮味就鎖住了。
可以。
生蠔和螃蟹都是營養豐富的食物，在生蠔和螃蟹中都含有較爲豐富的蛋白質，適當的同食一些，有滋補養生的作用。如果同時買了生蠔和螃蟹的話，可以搭配着一起蒸制，之後調配好醬汁，蒸熟後一起蘸取醬汁進行食用。
1、生蠔和螃蟹的嘌呤含量都不低，因此，尿酸比較高的人羣，最好不要食用生蠔和螃蟹，更不宜搭配同食。
2、生蠔和螃蟹都富含蛋白質，食用後不太好消化，腸胃不好的人羣最好不要一次性食用太多生蠔和螃蟹，以免引起腸胃不適。
螃蟹在蒸之前需要進行徹底的清洗，洗去螃蟹表面的髒污，食用起來會更放心一些，具體的清洗方法如下：
將螃蟹浸泡2-3小時，然後帶上手套，將其表面可以看到的地方刷乾淨，再將其肚臍掀開刷乾淨，最後用清水沖洗乾淨即可。
有條件的話也可以用白醋、淘米水等進行清洗。
如果是短時間不吃的話，可以將活螃蟹養起來，待食用的時候再進行料理；如果有一段時間不吃的話，可以將活螃蟹放入冰箱冷凍保存。
1、活螃蟹在適宜的環境中，可以存活一段時間，因此，如果螃蟹買回來了，但是又不打算馬上烹飪的話，可以將螃蟹養起來，之後要吃的時候再進行料理。
2、如果螃蟹買回來了，但是會有一段時間不吃的話，可以將螃蟹處理一下，然後將螃蟹放入冰箱冷凍保存。冰箱的冷凍層可以有效的延長食物的可食用期限，有利於螃蟹的食用。
