萵筍是一種富含維生素和礦物元素的蔬菜,有清熱解毒、通便、降脂的功效,素炒萵筍絲雖然簡單,但是味道清甜好吃,今天我們就來學習這道素炒萵筍絲怎麼做吧!
主要食材:萵筍1根。
其他食材:蒜瓣2瓣,食用油、鹽、雞精適量。
1.將萵筍去皮,洗淨,切成絲備用。
2.將大蒜子剝皮,切碎備用。
3.熱鍋放油,爆香蒜末,然後放入萵筍絲快速翻炒。
4.然後放一點點水再翻炒一會兒,放入鹽和雞精調味。
5.炒勻,停火,出鍋即可。
清熱解毒、促進消化、寬腸通便、降血脂、改善糖代謝、鎮靜助眠。