在天氣炎熱的時候,可以做一道涼薯粥來給家人吃,有清熱解暑、去火、降脂的功效,並且老人小孩都可以食用。
主要食材:涼薯200克。
其他食材:粳米100克、白砂糖15克。
1.將涼薯沖洗乾淨,撕去外皮,切成丁塊。
2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
3.取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊,用旺火煮沸後,改用小火煮至粥成,加入白糖調味即可。
清熱去火、降脂降壓、健脾養胃、提高免疫力。