有些蔬菜不能和雞蛋一起食用,蘆筍和雞蛋的營養都非常豐富,那麼,蘆筍可以炒雞蛋嗎?蘆筍可以和雞蛋一起吃嗎?
蘆筍可以和雞蛋一起炒着吃。
雞蛋具有潤燥、增強免疫力、護眼明目的功效;蘆筍具有利水、清熱、抗癌、增強免疫力的功效。蘆筍和雞蛋一起炒着吃不僅營養豐富,而且還是一道美味的菜餚。
1、準備2個雞蛋,蘆筍、胡蘿蔔適量。
2、將雞蛋打散,加入適量料酒打成蛋液待用。
3、將切好的蘆筍和胡蘿蔔放入沸水中焯一下,時間2-4分鐘即可。焯水使蘆筍和胡蘿蔔的口感更好。
4、將鍋燒熱,倒油,再加蛋液翻炒成塊,接着倒入蘆筍和胡蘿蔔翻炒,依個人口感調味即可。
1、準備雞蛋2個,蘆筍適量、麪粉、番茄醬適量。
2、將雞蛋打散,加入適量的麪粉和鹽,攪拌成糊狀。
3、將蘆筍去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。
4、將鍋燒熱,倒油,倒入蘆筍翻炒幾下,再倒入蛋糊,儘量讓蛋糊攤大一點,煎成蛋餅的形狀。最後澆上一點番茄醬,味道更好。
1、準備1個雞蛋,蘆筍5根,黑胡椒粉、芝士粉適量。
2、將蘆筍洗乾淨、去皮、去根部,進行焯水。
3、用小火煎雞蛋,只需要煎一面,七成熟營養更豐富,也更利於消化。
4、最後將蘆筍和雞蛋裝盤,撒上胡椒粉和芝士粉就行了。
豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效;蘆筍具有清熱利小便的功效,而且蘆筍和豆腐一起食用還能防止尿酸結石。
苦瓜具有清熱益氣、保護機體、抗癌等作用;蘆筍具有調節機體代謝、提高身體免疫力的功效,兩者一起食用可以消除疲勞
豬肉能補充蛋白質和脂肪酸、補腎滋陰、潤燥。蘆筍和豬肉一起食用可以均衡營養,還有利於維生素B12的吸收。
冬瓜具有減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等功效,與蘆筍一起食用可以降低血脂,促進身體健康。
白果具有抗衰老、保護肝臟、防治心血管疾病的功效,與蘆筍一起食用可以潤肺,防治高血壓,是很適合搭配一起食用的。
西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質,特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸,兩者一起食用的話,會形成草酸鈣,阻礙鈣的吸收,容易形成結石。加上西葫蘆性寒,與蘆筍同食會加重脾胃虛寒。
蘆筍性寒,與羊肉同時食用,會導致腹瀉;另外蘆筍中維生素C的含量比較多,與羊肝一起食用,也會降低其營養價值。
巴豆具有峻下冷結,攻痰逐水,蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷,而巴豆辛熱,二者相剋,一起吃會產生不良效果。
有些藥物不能和蘆筍一起食用,比如:阿司匹林與氨茶鹼,蘆筍與阿司匹林一起食用會對胃造成一定的刺激,損傷胃部。而蘆筍與氨茶鹼一起食用,會加快氨茶鹼的排泄,降低其藥效。