天麻營養價值非常豐富，富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。雖說天麻是一味不可多得的好藥，但並不是所有人羣都適合食用的，有些人食用不僅沒有養生功效，還有可能傷害健康，本文就來和大家聊聊天麻的食用方法和相關禁宜。
天麻營養價值豐富，體質較差，有高血壓等慢性疾病的中老年朋友食用有很好的治療疾病和滋養身體的功效。有些朋友出現失眠、頭疼等問題，也可以使用天麻來治療，可以很好的藥到病除。下面我們來具體看看天麻都有哪些養生功效。
天麻能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
天麻有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆症，有效率達81%。
天麻不僅能治風定驚，而且還有助陽氣、通血脈的作用，可用於五勞七傷，久服益氣力。近代臨牀研究表明，天麻所含的天麻多糖可增強機體的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和腦部營養血液量，提高機體耐缺氧能力、對治療老年癡呆症、恢復老年人記憶、改善中老年人腦部血液流通有較好的療效。
用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。
天麻可用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：
一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現；
二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉；
三、腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。
天麻對於遺傳性白髮、神經性白髮、中青年白髮、脂溢性脫髮、神經性脫髮、斑禿、全禿的治療都有一定的幫助。
天麻在治療疾病方面，功效顯著，但卻是副作用很小的中藥材。雖然說副作用小，但藥物都是有藥性的，不適宜的體質人羣使用天麻，還是會有以下不良反應的。
①、只要是身體有着血液虧虛、陰液不足等情況的患者或者人羣，不適合服用天麻。
②、天麻與御風草根同服，有令人腸結的危險。
③、兒童、孕婦禁用天麻片。
④、熱痹者不適用，主要表現爲關節腫痛如灼、痛處發熱,疼痛竄痛無定處，口乾脣燥。
⑤、有高血壓、心臟並肝並糖尿並腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。
⑥、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時,使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。
⑦、《本草新編》中提到："天麻最能祛外束之邪，逐內閉之談，而氣血兩虛之人斷不可輕用。
天麻不僅可以入藥，同時還可以加入到飲食中製作成養生藥膳，這樣不僅可以緩解中藥難喝的苦惱，還能滋補養生，兩全其美。
天麻和食物一起燉煮，可以結合食物中的營養成分，使人體更好的吸收營養，增強藥效。
材料：母雞1只，天麻15g，水發凍菇50g，雞湯500g，調料適量。
製作方法：將天麻洗淨切片，放入碗中，上籠蒸10分鐘取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40分鐘，加入天麻片，再燜5分鐘，勾芡，淋上雞油。
功能：平肝息風，養血安神。用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風溼痹之肢體麻木、痠痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等症。
天麻和三七都是一味常見的中藥材，且都有極高的保健效果。然而將這兩款搭配服用，正所謂強強聯合，必能起到意想不到的養生功效！
從中醫角度來說，天麻性平、味甘，具有治暈眩的功效，而三七則具有疏經通絡的效果，所以將兩者搭配服用能有效治療因神經緊張而引發的頭痛問題。
三七有養血及活血的雙向調節功能，常服之能有效促進體內的血液循環，利於血液細胞的平衡，天麻則能益氣息風，兩味藥材煎熬服用能活血理氣。
三七本身就有增強人體記憶力的作用，而天麻對大腦神經系統有極好的調節及保護作用，所以兩味中藥材搭配共食，能起到不錯的增強記憶力的效果。
三七屬於補血的良藥，常服能改善人體自身的造血機能，對於防治貧血發揮重要作用。
因而將三七和天麻搭配食用能對身體產生一定的滋養效果，對於體虛的人羣尤爲適用。
天麻具有增強血流量、降低血管阻力的作用，能夠有效疏通血管，對於改善血管堵塞產生調節作用。且三七能防治心腦組織缺血及缺氧的症狀，所以經常將兩者搭配共食能有效防止心腦血管疾病產生。
①、三七、天麻在保存時需置於乾燥、陰涼處避免與水蒸氣接觸，避免出現發黴的現象。
②、天麻中含有天麻甙，這是一種遇熱易揮發的成分，所以在煎熬天麻時最好事先用少量清水潤透，待軟化後切成薄皮晾乾，能最大化保留其中的營養成分，隨後或研磨或溫煮均可服用。
③、在服用三七、天麻期間，若身體出現頭痛、心悸、噁心等不適症狀時，需即刻停藥，並及時送醫診斷。
