減肥這件事困擾了不少人，尤其是愛吃管不住自己嘴巴的人。其實減肥並沒有想象的那麼難，選擇正確的減肥方法非常重要。那麼，有沒有邊吃邊瘦的方法呢?
蕃薯蘆筍魚柳
原料：土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋。
調料：番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、姜。
做法：
1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒醃漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用。
3、用澱粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋裏捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。
5、鍋內留油，煸香薑末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調味製成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。
黃瓜燒墨魚
墨斗魚含多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分，有養血滋陰、補心通脈、益氣強志的功效;黃瓜味甘，性寒，清熱解毒，利水消腫。兩者合用，有減肥的作用。
原料：
黃瓜250克，冷凍小墨魚500克，紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量，醋、水澱粉少許，酒、香油各50克，花生油少許。
做法：
1、小墨魚解凍，洗淨，再放入熱水中浸泡，撈出瀝乾;白芝麻放在不太熱的鍋裏略炒。
2、用醬油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水澱粉，加少許水，調成調味汁，備用。
3、紅油、海鮮醬、磨豉醬加調味汁同放一碗中，拌勻，備用。
4、鍋內下花生油(或豆油)，下姜粒爆香，再下入酒，放入調味汁炒勻。
5、將小墨魚放入鍋煮，至收幹汁料，淋上香油，撒上芝麻拌勻。
6、黃瓜洗淨，切成片，放入盤內。將回鍋墨魚、香油、芝麻拌勻，放在黃瓜上即可食用。
