夏季吃蔬菜好處多多，尤其是豆類，四季豆就是其中一種，四季豆是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味，那麼四季豆的食用功效有哪些呢？下面就跟小編一起去了解一下。
四季豆的食用功效
1、提高免疫力
四季豆含有皁甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫力，增加抗病能力的作用。
2、抑癌抗瘤
四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
3、健脾
適用於脾氣虛弱，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
4、美容
食用四季豆對皮膚、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。
5、減肥，促進脂肪代謝
四季豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝;所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，減肥者多吃四季豆一定會達到輕身的目的。
6、消暑
夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
以上就是爲大家介紹的四季豆的食用功效相關內容，希望今天的分享可以幫助到大家。
