蛋白質是人體必需微量元素，一旦缺乏可能就會出現各種不適症狀，如膠體滲透壓降低、身體浮腫、以及體重減輕、極度消瘦、血壓下降、臉色蒼白等。要想避免症狀發生，就要格外注意蛋白質補充，多吃一些含蛋白質豐富的食物，那麼富含蛋白質的食物有哪些呢？一起來了解一下吧。
富含蛋白質的食物有哪些
1.雞蛋
一個雞蛋含有6g蛋白，大部分來源於蛋清，但是蛋黃中的微量元素像膽鹼，能夠支持細胞的構建。
2.雞胸肉
雞胸肉絕對是優質蛋白質的好來源。在去掉雞皮的情況下吃雞胸肉，大部分熱量直接來自蛋白質，每100克無皮雞胸肉可以提供約25克蛋白質。
3.豆腐
豆腐也是高蛋白食物，多食也能改善蛋白質缺乏引起的不良病症，減輕不適。
4.魚類
魚類的蛋白質含量也非常高，如鮭魚和鱈魚，每100克含有約20克左右的蛋白質，還有鯽魚和鱸魚，每100g含有約18g左右的蛋白質。
5.堅果
堅果內含有的蛋白質含量也較爲豐富，如開心果、腰果、杏仁和核桃等，含有豐富的氨基酸和蛋白質等等，除此之外，堅果內含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及各種微量元素也都對我們的健康有利。
6.精瘦肉
精瘦肉不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的碳水化合物、鈣、鋅、錫等微量元素，適量食用，有助於疾病恢復。
7.麪筋
麪筋適用於素食主義者，是植物蛋白，也是最常用的肉類替代品。它還是高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，每100克麪筋中含有蛋白質26.9克。
