牛肺,是指牛科動物黃牛或水牛的肺,而牛全國大部分地區均飼養,以南方水稻田地區爲多。下面就一起看看牛肺的功效與作用吧!
牛肺有化痰止咳的功效,適宜咳嗽症狀,對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
牛肺中鐵微量元素的含量高,並且吸收好,有補血益氣的功效,適宜膚色沒有光華、失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
牛肺中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E以及鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,這些物質都能很好的提高人體的免疫力,增強抗病能力。