鵝油的功效

鵝油顧名思義也就是從鵝身上提取出來的油，那這鵝油有什麼功效與作用嗎？

降血脂

鵝油的脂肪酸構成和橄欖油相似,含較高的單不飽和脂肪酸,理論上對降血脂有一定作用。

調理腸胃

鵝的脂肪含量不高，提煉的油多以不飽和脂肪酸爲主，適量食用不會感到油膩，製作食物也有較好口味，對於腸胃調節有較好作用。

浸潤肌膚

鵝油可外用，塗於肌膚可滋潤肌膚，保持溼度，避免受外界刺激。

鵝油的禁忌

鵝油雖然含不飽和脂肪酸較多，但還是以脂肪爲主，適量食用是有益的，但爲了降血脂而過度食用，只會起到相反的作用。