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骨質增生吃什麼好 哪些食物適合骨質增生

來源:科學養生坊    閱讀: 1.9W 次
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骨質增生是骨關節退行性改變的一種表現,是中老年人常見的慢性關節炎,表現爲關節邊緣骨質增生。中醫認爲骨質增生與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒溼邪、痰溼內阻、肝腎虧虛等有關,那麼骨質增生吃什麼好?哪些食物適合骨質增生?

蓮慄糯米糕

材料:糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

做法:

1.將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥爲糕粉;

2.糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻;

3.撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。

骨質增生吃什麼好 哪些食物適合骨質增生

羊肉胡蘿蔔

材料:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿蔔150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。

做法:

1.將精羊肉洗淨,去筋膜,切成小塊;豌豆洗淨,胡蘿蔔切除根,葉及尾尖,洗淨,切成細絲;

2.山藥去皮刮淨,切成小薄片;香菜摘去根和老葉,洗淨;生薑洗淨切絲;蔥洗淨,切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口;

3.將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內;鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;

4.轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。

鯪魚粉葛豬骨湯

材料:鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。

做法:

1.魚洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨;

2.煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。

肉桂白芷百合

材料:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。

做法:

1.將肉桂、白芷、百合分別洗淨,先將肉桂、白芷置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,去渣取汁。

2.將汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮開5分鐘,文火煮30分鐘,分次飲服。

骨質增生是骨關節退行性改變的一種表現,是中老年人常見的慢性關節炎,表現爲關節邊緣骨質增生。中醫認爲骨質增生與外傷、勞損、瘀血阻絡、感受風寒溼邪、痰溼內阻、肝腎虧虛等有關,那麼骨質增生吃什麼好?哪些食物適合骨質增生?

龍眼丁香飲

材料:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。

做法:將龍眼肉、丁香洗淨,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,去丁香,分次飲服。

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