早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱爲“民間聖果”。又快到桑葚的季節了,你想好怎麼吃了嗎?
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
2.烏髮美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外,能使頭髮變得黑而亮澤,故可用來美容。
3.預防血管硬化
4.明目
常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
5.抗衰
老桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
主料:新鮮桑葚400g輔料:細砂糖70g、檸檬半個做法:
1. 桑葚洗淨瀝乾,去蒂;細砂糖撒到桑葚上面,拌勻,靜置一小時;
2. 搗碎,煮開後轉小火不斷攪拌;
3. 汁濃稠時擠入檸檬汁;
4. 拌勻即可關火;
5. 倒入消毒過的容器中保存;
用料:新鮮桑葚、枸杞、冰糖、白酒做法:
1. 新鮮桑葚洗淨,控幹水。
2. 去掉桑葚蒂放入容器。容器擦乾不能有水珠,可以密封的容器裏。
3. 放入冰糖,枸杞(據說老冰糖更好一些。)
4. 倒入適量白酒即可。放在陰涼處,一個星期後可食用。
用料:酸奶一杯、桑葚數顆、獼猴桃1只、糖適量做法:
1. 桑葚用水泡出顏色來,有花青素哦,天然抗氧化。
2. 把水倒進酸奶裏
3. 也可以把桑葚擠到酸奶裏
4. 攪拌酸奶,讓酸奶變成淡淡的粉色。
5. 把桑葚放到酸奶上。
早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱爲“民間聖果”。又快到桑葚的季節了,你想好怎麼吃了嗎?
用料:山藥1根、自制桑葚果醬適量、蜂蜜適量、煉奶適量
做法:1. 山藥一根清洗乾淨,帶皮上鍋蒸熟
2. 晾涼後去皮,這樣做出來的山藥泥就不會太稀不易成型了。
3. 山藥加煉奶1~2勺,蜂蜜1勺。如果太乾或者稀了,可以適當增減煉奶和蜂蜜的用量。攪拌碾壓成泥狀。
4. 把山藥泥裝入裱花袋,在盤中擠出型即可,淋上果醬就可以吃啦。