現在荔枝已經大量上市，大家有沒有去嚐嚐鮮？不過好吃也不能貪嘴，看看這些關於荔枝的小知識你瞭解多少。
荔枝果肉中豐富的糖分有葡萄糖、果糖等可強化人體免疫能力的物質，能增強機體對病毒的防禦能力，降低生病的概率。
荔枝除了含有豐富的水分和糖分，本身的膳食纖維含量極高。這種膳食纖維進入腸道後，會增強腸胃蠕動能力，幫助體內清除廢物，達到緩解便祕的效果。
維C這種獨特的美白成分，能抑制皮膚黑色素的生成，減少雀斑，讓皮膚從裏到外清透白皙。此外，荔枝中的抗氧化成分還可減緩皮膚的衰老速度。
有研究表明，荔枝可以爲腦細胞補充營養，有活躍腦力的作用，能改善睡眠不足、失眠多夢、記憶力減退的症狀，對大腦的發育極有幫助。
我們都知道，荔枝的含糖量很高，如果空腹食用大量的荔枝，腸胃中糖分累積會刺激胃粘膜，引發胃痛、胃脹等症狀，最好不要空腹食用。
吃太多荔枝除了會上火，口乾舌燥，還可能導致喉嚨幹痛。特別是陰虛火旺的朋友們，本身胃火較大，再吃太多荔枝無異於火上澆油，對健康不利哦。
1顆荔枝的含糖量高達17%，高含糖量讓荔枝往往被評爲不適合減肥的水果之一，此外，它對高血糖、糖尿病患者也不友好，吃了容易血糖高，建議飲食減糖、少糖的朋友不宜吃。
輕輕按壓荔枝的外殼，如果較軟，說明荔枝存放時間過久，可能已經不是很新鮮，最好買外殼緊硬一點的荔枝。
看顏色。新鮮的荔枝表皮顏色鮮豔，呈暗紅色，比如白糖罌，果肉透明，無雜質；如果荔枝品種爲妃子笑，果皮稍帶點紅最好，相對於其他品種，果核較小，肉質最爲豐富。
如果錶殼顏色鮮豔，多半是經藥水浸泡；果皮顏色發黑，變暗，則說明荔枝不新鮮，可能變質。
